Alsace grand cru Ollwiller
L appellation Alsace grand cru Ollwiller beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole situe sur le ban de la commune de Wuenheim, dans le Haut-Rhin, dans le sud de l Alsace. Ce grand cru couvre environ 36 hectares de coteaux orientes plein sud, a une altitude comprise entre 260 et 340 metres. Le nom Ollwiller est lie a l ancien chateau d Ollwiller qui dominait autrefois ce vignoble. Les sols de l Ollwiller sont composes d argiles et de sables issus de l alteration du socle cristallin vosgien, avec des formations de gres et de conglomerats. Cette geologie confere aux vins une souplesse et une elegance naturelles. Le microclimat de Wuenheim est favorise par la protection des Vosges et l exposition plein sud du coteau, qui assure un ensoleillement genereux. La proximite du Grand Ballon, point culminant des Vosges, influence les conditions climatiques en creant des courants d air qui ventilent le vignoble. Le riesling et le gewurztraminer sont les cepages de predilection de l Ollwiller. Le riesling y produit des vins fins et elegants, aux aromes d agrumes et de fleurs, avec une acidite equilibree. Le gewurztraminer offre des vins aromatiques et accessibles, aux notes de rose et de fruits. Le pinot gris produit des cuvees rondes et harmonieuses. L histoire viticole de Wuenheim est liee au chateau d Ollwiller, dont les seigneurs exploitaient ce vignoble depuis le Moyen Age. Les vins de l Ollwiller se distinguent par leur elegance, leur finesse et leur approchabilite. Ce grand cru produit des vins seduisants et equilibres.
Produits
- Alsace grand cru Ollwiller Gewurztraminer
- Alsace grand cru Ollwiller Muscat
- Alsace grand cru Ollwiller Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Ollwiller Pinot gris
- Alsace grand cru Ollwiller Riesling
- Alsace grand cru Ollwiller sélection de grains nobles Gewurztraminer
- Alsace grand cru Ollwiller sélection de grains nobles Muscat
- Alsace grand cru Ollwiller sélection de grains nobles Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Ollwiller sélection de grains nobles Pinot gris
- Alsace grand cru Ollwiller sélection de grains nobles Riesling
- Alsace grand cru Ollwiller vendanges tardives Gewurztraminer
- Alsace grand cru Ollwiller vendanges tardives Muscat
- Alsace grand cru Ollwiller vendanges tardives Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Ollwiller vendanges tardives Pinot gris
- Alsace grand cru Ollwiller vendanges tardives Riesling
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace grand cru Ollwiller
45 communes