Alsace grand cru Spiegel
L appellation Alsace grand cru Spiegel beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole situe sur les bans des communes de Bergholtz et de Guebwiller, dans le Haut-Rhin. Ce grand cru couvre environ 18 hectares de coteaux orientes est et sud-est, a une altitude comprise entre 260 et 315 metres. Le nom Spiegel signifie miroir, evoquant peut-etre le reflet du soleil sur les sols clairs de ce coteau. Les sols du Spiegel sont composes de gres et de conglomerats oligocenes, avec des marnes. Cette geologie variee confere aux vins un equilibre harmonieux entre fraicheur et richesse. Le Spiegel est le quatrieme grand cru de la commune de Guebwiller, ce qui fait de cette ville un cas unique en Alsace. Son exposition est et sud-est lui confere un caractere plus frais que ses voisins le Kessler et le Kitterle, orientes plein sud. Le gewurztraminer et le pinot gris sont les cepages de predilection du Spiegel. Le gewurztraminer y produit des vins aromatiques et fins, moins opulents que sur les terroirs plus chauds, mais d une grande elegance. Le pinot gris offre des cuvees equilibrees et harmonieuses. Le riesling y est egalement reussi, avec une belle vivacite. Le muscat produit des vins aromatiques et desalterants. L histoire viticole de Bergholtz et de Guebwiller est ancienne, liee aux princes-abbes de Murbach. Les vins du Spiegel se distinguent par leur equilibre, leur finesse et leur accessibilite. Ce grand cru est un complement ideal aux grands crus plus puissants de Guebwiller.
Produits
- Alsace grand cru Spiegel Gewurztraminer
- Alsace grand cru Spiegel Muscat
- Alsace grand cru Spiegel Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Spiegel Pinot gris
- Alsace grand cru Spiegel Riesling
- Alsace grand cru Spiegel sélection de grains nobles Gewurztraminer
- Alsace grand cru Spiegel sélection de grains nobles Muscat
- Alsace grand cru Spiegel sélection de grains nobles Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Spiegel sélection de grains nobles Pinot gris
- Alsace grand cru Spiegel sélection de grains nobles Riesling
- Alsace grand cru Spiegel vendanges tardives Gewurztraminer
- Alsace grand cru Spiegel vendanges tardives Muscat
- Alsace grand cru Spiegel vendanges tardives Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Spiegel vendanges tardives Pinot gris
- Alsace grand cru Spiegel vendanges tardives Riesling
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace grand cru Spiegel
45 communes