Alsace grand cru Zinnkoepfle
L appellation Alsace grand cru Zinnkoepfle beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole situe sur les bans des communes de Soultzmatt et de Westhalten, dans le Haut-Rhin. Ce grand cru couvre environ 68 hectares de coteaux escarpes orientes plein sud, a une altitude comprise entre 250 et 420 metres. Le nom Zinnkoepfle signifie petit sommet ensoleille. Les sols du Zinnkoepfle sont composes de calcaires coquilliers du Muschelkalk et de gres du Buntsandstein, un substrat complexe qui associe des elements calcaires et siliceux. Cette geologie dualiste confere aux vins une complexite et un equilibre remarquables, conjuguant la structure des sols calcaires et la finesse des sols greseux. L exposition plein sud et l altitude du coteau creent un microclimat chaud et sec, l un des plus arides d Alsace. Le riesling et le gewurztraminer sont les cepages de predilection du Zinnkoepfle. Le riesling y produit des vins puissants et structures, aux aromes d agrumes, de mineraux et de fleurs, avec une acidite mure et une longueur remarquable. Le gewurztraminer offre des vins opulents et aromatiques, aux notes de rose et d epices. Le pinot gris produit des cuvees amples et complexes. Soultzmatt et Westhalten sont des villages viticoles du Haut-Rhin, situes dans la vallee de l Ohmbach. L histoire viticole du Zinnkoepfle est ancienne, ce terroir etant cite dans des documents medievaux. Les vins de ce grand cru se distinguent par leur puissance, leur complexite et leur longueur. Ce grand cru est un fleuron du sud de l Alsace.
Produits
- Alsace grand cru Zinnkoepfle Gewurztraminer
- Alsace grand cru Zinnkoepfle Muscat
- Alsace grand cru Zinnkoepfle Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Zinnkoepfle Pinot gris
- Alsace grand cru Zinnkoepfle Riesling
- Alsace grand cru Zinnkoepfle sélection de grains nobles Gewurztraminer
- Alsace grand cru Zinnkoepfle sélection de grains nobles Muscat
- Alsace grand cru Zinnkoepfle sélection de grains nobles Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Zinnkoepfle sélection de grains nobles Pinot gris
- Alsace grand cru Zinnkoepfle sélection de grains nobles Riesling
- Alsace grand cru Zinnkoepfle vendanges tardives Gewurztraminer
- Alsace grand cru Zinnkoepfle vendanges tardives Muscat
- Alsace grand cru Zinnkoepfle vendanges tardives Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Zinnkoepfle vendanges tardives Pinot gris
- Alsace grand cru Zinnkoepfle vendanges tardives Riesling
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace grand cru Zinnkoepfle
45 communes