Alsace grand cru Zotzenberg

L appellation Alsace grand cru Zotzenberg beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole situe sur le ban de la commune de Mittelbergheim, dans le Bas-Rhin. Ce grand cru couvre environ 36 hectares de coteaux orientes sud et sud-est, a une altitude comprise entre 220 et 320 metres. Les sols du Zotzenberg sont composes de marnes et de calcaires du Jurassique, avec des formations dolomitiques. Cette geologie marno-calcaire confere aux vins une structure solide, une mineralite fine et un potentiel de vieillissement appreciable. Mittelbergheim est un charmant village viticole classe parmi les Plus Beaux Villages de France, avec ses maisons Renaissance et ses caves voutees. Le Zotzenberg est unique parmi les grands crus d Alsace car il est le seul a reconnaitre officiellement le sylvaner comme cepage autorise, aux cotes du riesling, du gewurztraminer et du pinot gris. Le sylvaner y produit des vins d une qualite et d une complexite rares pour ce cepage souvent considere comme modeste. Avec des aromes de fleurs blanches, de fruits a chair blanche et de mineraux, les sylvaners du Zotzenberg demontrent le potentiel de ce cepage sur un grand terroir. Le riesling y excelle egalement, avec des vins structures et mineraux. Le gewurztraminer offre des cuvees aromatiques et elegantes. L histoire viticole de Mittelbergheim est ancienne et illustre, ce village etant repute pour ses vins depuis le Moyen Age. Les vignerons de Mittelbergheim sont parmi les plus engages d Alsace dans la defense de la typicite et de la qualite. Les vins du Zotzenberg se distinguent par leur caractere, leur mineralite et leur authenticite. Ce grand cru est un terroir unique et fascinant du vignoble alsacien.

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