Avec 5 monuments historiques protégés, Castelsarrasin conserve un héritage architectural affirmé. Côté datation, les 17e siècle et 13e siècle;15e siècle concentrent la majorité des édifices protégés.
Le registre terroir de Castelsarrasin compte 12 AOP/IGP. La liste inclut par exemple l'IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest. Les productions qualifiées concernent surtout les fromages et la charcuterie.
Castelsarrasin n'apparaît pas dans le fichier des hébergements classés Atout France. Les types d'hébergement incluent 1 hôtel (19 chambres). 1 port de plaisance équipe la façade maritime de Castelsarrasin.
Le recensement agricole 2020 crédite Castelsarrasin de 120 exploitations et 4 700 ha de SAU. Côté bio, 20 exploitations cultivent 325 ha en certifié ou conversion.
Le cadre paysager de Castelsarrasin constitue un patrimoine à part entière, même lorsque le bâti protégé est limité: campagne cultivée, bocage, rivières, forêts, hameaux dispersés composent une trame rurale cohérente héritée des siècles d'activité agricole et de pratiques paysagères. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.
Le profil culturel local relève une commune de l'Occitanie intérieure. Castelsarrasin est dans un relief de plaine, à 79 m d'altitude en moyenne, bordée par La Garonne et Ruisseau de l'Azin, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.
- Monuments historiques 5
Monuments historiques
5 monuments classés ou inscrits
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
Tourisme
L'offre d'hébergement de Castelsarrasin regroupe 1 hôtel classé.
- Hôtel classé 1 · 12 ch.
- Points d'intérêt 11
| Nom | Capacité |
|---|---|
| Port Jacques-Yves Cousteau | — |
Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL
La commune compte 1 hebergement touristique classe par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- HÔTEL DE TOURISME 1
Repartition par classement
- 3 étoiles 1
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| HÔTEL MARCEILLAC | HÔTEL DE TOURISME | 3 étoiles | 26 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Castelsarrasin se situe à 2,0 km. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km et 4 dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
L'activité agricole biologique de Castelsarrasin s'articule autour de 20 exploitations, pour une SAU bio de 325 hectares, dont 77 % en certification complète.
Terroir
Avec 12 IGP, le terroir de Castelsarrasin dispose de 12 labels de qualité, parmi lesquels Canard à foie gras du Sud-Ouest. Autant de labels qui inscrivent la commune dans une filière de qualité.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0