Le registre des monuments historiques identifie 2 monuments à Gaujac. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées.
Gaujac est rattachée à 13 appellations officielles. Répartition: 3 AOP + 10 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Côtes du Rhône. Les aires couvrent en particulier la viticulture et la volaille.
Le tourisme de Gaujac reste de proximité, avec 2 établissements marchands. Le détail comprend 1 autre hébergement.
Avec 13 exploitations et 225 ha de SAU, l'activité agricole de Gaujac est réelle. L'agriculture biologique est présente, avec 0 ha certifiés ou en conversion portés par 1 exploitation.
Le patrimoine paysager de Gaujac est dominé par le caractère rural du territoire: alternance de cultures, prairies, bois et bâtis traditionnels composent une trame héritée des siècles précédents, souvent plus expressive que le nombre de monuments formellement protégés. Les activités accessibles à Gaujac comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.
Sur le registre identitaire, Gaujac est caractéristique des bourgs languedociens. Le cadre physique — Gaujac est à 161 m d'altitude, dans un paysage de collines — nourrit les formes paysagères et bâties locales.
- Monuments historiques 2
Monuments historiques
2 monuments classés ou inscrits
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
Tourisme
Gaujac dispose de 1 hébergement touristique.
- Autre hébergement 1
- Points d'intérêt 6
La commune compte 1 hebergement touristique classe par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- RÉSIDENCE DE TOURISME 1
Repartition par classement
- 3 étoiles 1
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| RÉSIDENCE LES MAZETS DE GAUJAC | RÉSIDENCE DE TOURISME | 3 étoiles | 231 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Gaujac se situe à 10,8 km. 6 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
L'activité agricole biologique de Gaujac s'articule autour de 1 exploitation, dont 62 % en certification complète.
Terroir
13 signes de qualité (3 AOP et 10 IGP) protègent les productions locales de Gaujac, parmi lesquels Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cévennes. La prédominance des AOP témoigne d'un savoir-faire géographiquement enraciné.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0