Rieux-Minervois (11160)

Les premières mentions du château remontent au 12e siècle. On peut déterminer cinq campagnes de construction ou de réaménagement : fin 12e-13e siècle : aile ouest (donjon) ; 15e-fin 16e siècle : agrandissement vers le nord (fenêtres à croisées, courtine, deux tours élevées en 1591) ; début 17e siècle : agrandissement du logis vers l'est ; 18e siècle : plan en U de l'aile est, décor de gypseries ; 19e siècle : installation de l'escalier en vis. L'édifice se compose de trois corps de bâtiments disposés en U autour d'une cour au nord. Le corps principal, très allongé, est sensiblement orienté est-ouest. Deux grosses tours cylindriques flanquent les angles sud-est et nord-est, tandis que deux tourelles montant de fond, de plan rectangulaire, font saillie sur la façade nord de l'aile occidentale. Le corps de bâtiment le plus ancien correspond à l'aile ouest, y compris la partie occidentale du corps central, noyau primitif du château, sorte de donjon de plan légèrement trapézoïdal. Ce donjon devait se dresser à l'intérieur d'un enclos défendu par des ouvrages secondaires.

Eglise à plan centré, couronnée par une tour polygonale élevée sur la voûte en coupole qui forme le centre de l'édifice.

Construction sur plan circulaire, d'un diamètre intérieur de 5,16m environ. La partie inférieure, tronconique, présente, au fond, une banquette périphérique. Le tronc de cône est surmonté d'une partie cylindrique. L'ensemble est couvert par une calotte sphérique. La construction présente trois zones distinctes. Le tronc de cône est bâti en très grand appareil irrégulier ; la partie cylindrique en petits moellons irréguliers ; la voûte en pierres plates. Au fond, la banquette et le sol sont dallés en carreaux de terre cuite. L'accès s'effectuait par une trappe placée à la clef de la voûte et par un couloir étroit s'ouvrant dans la voûte par une lunette carrée. Cette construction rappelle par sa forme, les silos ou glacières, mais il est difficile de la dater.