Un socle patrimonial modeste: 2 monuments historiques sont recensés sur la commune. Cette protection, gérée par la direction régionale des affaires culturelles (DRAC), s'inscrit dans la politique nationale de préservation du patrimoine bâti encadrée par le code du patrimoine. Le patrimoine communal intègre également un Site Patrimonial Remarquable.
Classée « Site Remarquable du Goût » autour du produit « Sardines », Saint-Gilles-Croix-de-Vie figure dans un réseau sélectif de terroirs. Le programme « Petites Villes de Demain » soutient la commune dans sa stratégie de revitalisation du centre-bourg.
Le territoire bénéficie du couvert de 24 aires d'AOP/IGP, un niveau élevé. Côté ventilation: 1 AOP, 23 IGP. La liste inclut par exemple l'AOP Beurre Charentes-Poitou. Les productions qualifiées concernent surtout la charcuterie.
Côté hébergements classés, Saint-Gilles-Croix-de-Vie en recense 10 dans le fichier Atout France. Le détail comprend 4 hôtels (134 chambres), 3 campings (539 emplacements) et 3 autres hébergements. Parmi ces hébergements, 2 relèvent du haut de gamme (4 ou 5 étoiles).
Saint-Gilles-Croix-de-Vie est une commune atlantique caractéristique du Grand Ouest, famille territoriale qui partage un vocabulaire architectural et paysager. Côté géographie, Saint-Gilles-Croix-de-Vie se trouve dans un relief de plaine, à 12 m d'altitude en moyenne, en retrait du littoral vendéen, à environ 12 km, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.
- Monuments historiques 2
- Site patrimonial remarquable 1
Monuments historiques
2 monuments classés ou inscrits
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
1 site patrimonial remarquable
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0
Tourisme
L'offre d'hébergement de Saint-Gilles-Croix-de-Vie regroupe 4 hôtels classés, 3 hébergements touristiques.
- Hôtels classés 4 · 134 ch.
- Campings classés 3 · 695 empl.
- Autres hébergements 3
- Points d'intérêt 1
La commune compte 10 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- HÔTEL DE TOURISME 4
- CAMPING 3
- PARC RÉSIDENTIEL DE LOISIRS 1
- RÉSIDENCE DE TOURISME 1
- VILLAGE DE VACANCES 1
Repartition par classement
- 3 étoiles 6
- 4 étoiles 2
- 2 étoiles 2
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| CAMPING LE BAHAMAS BEACH | CAMPING | 4 étoiles | 940 pers. |
| CAMPING LE PETIT PAVILLON | CAMPING | 2 étoiles | 668 pers. |
| CAMPING LES CYPRÈS | CAMPING | 4 étoiles | 879 pers. |
| HÔTEL IBIS STYLES SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE | HÔTEL DE TOURISME | 3 étoiles | 160 pers. |
| HÔTEL LA STERNE | HÔTEL DE TOURISME | 2 étoiles | 71 pers. |
| HÔTEL LE CEÏTYA | HÔTEL DE TOURISME | 3 étoiles | 46 pers. |
| HÔTEL SEA VIEW | HÔTEL DE TOURISME | 3 étoiles | 27 pers. |
| PRL LES MARINES DE SAINT-GILLES | PARC RÉSIDENTIEL DE LOISIRS | 3 étoiles | 177 pers. |
| RÉSIDENCE GOÉLIA LA GRANDE PLAGE | RÉSIDENCE DE TOURISME | 3 étoiles | 416 pers. |
| VILLAGE DE VACANCES TERNÉLIA LE VENT DU LARGE | VILLAGE DE VACANCES | 3 étoiles | 118 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Saint-Gilles-Croix-de-Vie se situe à 2,3 km. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km et 2 dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
Le bio de Saint-Gilles-Croix-de-Vie repose sur 1 exploitation, pour une SAU bio de 1 hectare, dont 100 % en certification complète.
Terroir
Avec 1 AOP et 23 IGP, le terroir de Saint-Gilles-Croix-de-Vie dispose de 24 labels de qualité, notamment Beurre Charentes-Poitou, Brioche vendéenne. Peu de communes réunissent une telle densité de signes de qualité.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0