Patrimoine, tourisme et terroir de Saint-Ouen-de-Thouberville

Le bâti protégé de Saint-Ouen-de-Thouberville est cependant présent — 2 monuments historiques classés ou inscrits — et s'intègre dans un paysage rural plus large où dominent également les bâtis traditionnels non protégés, représentatifs des techniques et matériaux régionaux.

On compte 5 aires d'appellations officielles sur le territoire communal. Au catalogue des appellations locales, l'IGP Cidre de Normandie occupe une place de choix.

6 exploitations agricoles opèrent sur Saint-Ouen-de-Thouberville, pour 341 ha cultivés. Le profil OTEX de Saint-Ouen-de-Thouberville est marqué par 6184 - polyculture, polyélevage.

Au-delà des monuments formellement protégés, l'identité patrimoniale de Saint-Ouen-de-Thouberville se lit dans le paysage communal: relief, réseau hydrographique, répartition des bois et des champs, bâti traditionnel diffus. Cette lecture paysagère complète utilement l'approche par le patrimoine bâti protégé. Les possibilités de découverte en pleine nature de Saint-Ouen-de-Thouberville s'articulent autour des chemins ruraux et des sentiers balisés par les fédérations (FFRandonnée, FFC, etc.): randonnée, cyclotourisme, équitation, ou simple promenade dans un cadre paysager préservé. Le maillage d'itinéraires se lit le plus souvent à l'échelle intercommunale. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.

Sur le registre identitaire, Saint-Ouen-de-Thouberville est dans la tradition des villages normands. Les caractéristiques physiques (à basse altitude (124 m), dans un relief de plaine) pèsent sur le paysage culturel de Saint-Ouen-de-Thouberville.