Patrimoine, tourisme et terroir de Caumont

Sur le territoire de Caumont, 2 monuments historiques sont protégés. L'inscription ou le classement au titre des monuments historiques engage la commune comme l'État dans une logique de préservation: tout projet de modification est soumis à l'avis des architectes des bâtiments de France.

Côté signes officiels, Caumont relève de 5 AOP/IGP. l'IGP Cidre de Normandie compte parmi les appellations locales.

Côté agriculture, Caumont compte 2 exploitations et 103 ha de SAU. 1 exploitation engagée en bio cultive 6 ha (certifié ou conversion).

Le cadre paysager de Caumont constitue un patrimoine à part entière, même lorsque le bâti protégé est limité: campagne cultivée, bocage, rivières, forêts, hameaux dispersés composent une trame rurale cohérente héritée des siècles d'activité agricole et de pratiques paysagères. Le cadre de Caumont se prête à des pratiques douces et non motorisées — marche, vélo, observation de la nature — souvent au sein d'un bassin qui mutualise balisage, entretien et signalétique entre plusieurs communes. Les parcs naturels régionaux ou les communautés de communes jouent un rôle clé dans cette animation territoriale. Le petit patrimoine rural présent à Caumont (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.

Caumont est une commune de Normandie, entre haies, prairies et plateaux, ce qui imprime une identité patrimoniale partagée avec les communes voisines du même profil. Caumont est à 96 m d'altitude, sur un relief peu marqué, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.