01 Tissu économique de Saint-Servais
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Servais (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Saint-Servais
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 22 | 17,1 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 13 | 10,1 % |
| F | Construction | 13 | 10,1 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 11 | 8,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 11 | 8,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 9 | 7,0 % |
| S | Autres activités de services | 9 | 7,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 8 | 6,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 7 | 5,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 5 | 3,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 3,1 % |
| H | Transports et entreposage | 3 | 2,3 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 3 | 2,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 3 | 2,3 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 1,6 % |
| J | Information et communication | 2 | 1,6 % |
| O | Administration publique | 2 | 1,6 % |
| P | Enseignement | 2 | 1,6 % |
Répartition des 103 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Saint-Servais
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 22 (21,4 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 13 (12,6 %)
- 43 Travaux de construction specialises 13 (12,6 %)
- 47 Commerce de detail 8 (7,8 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 8 (7,8 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 7 (6,8 %)
- 90 Activites creatives, artistiques et de spectacle 6 (5,8 %)
- 96 Autres services personnels 6 (5,8 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 5 (4,9 %)
- 56 Restauration 5 (4,9 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Servais (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Saint-Servais
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 70
- SARL 14
- SCI (société civile immobilière) 10
- Association déclarée 9
- SAS (société par actions simplifiée) 8
- Autre forme (7210) 3
- Autre forme (7450) 2
- Autre forme (6598) 2
- GAEC (groupement agricole) 2
- Autre forme (6597) 2
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Saint-Servais
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SODEXO ENTREPRISES | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 56.29A Hébergement et restauration |
| COMMUNE DE SAINT SERVAIS siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE SAINT SERVAIS | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| VALORG ELORN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| TOUFLAMME siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| G.A.E.C. LAURENT siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA RIOU siège | — | 1 à 2 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LE JEUNE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FRED UGUEN MACONNERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| L'INATTENDUE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
Les 10 plus gros employeurs de Saint-Servais classés par tranche d'effectif SIRENE.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Servais (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Saint-Servais
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 3 (2,3 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 1 (0,8 %)
- PME (10 à 249 salariés) 64 (49,6 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 61 (47,3 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Servais (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Saint-Servais
Établissements par tranche d'effectif
- Non renseigné 115
- 0 salarié 2
- 1 à 2 salariés 6
- 3 à 5 salariés 2
- 6 à 9 salariés 1
- 10 à 19 salariés 2
- 20 à 49 salariés 1
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Servais (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Saint-Servais
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 11 (10,7 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 92 (89,3 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 21 (20,4 %)
- 3 à 10 ans 24 (23,3 %)
- Plus de 10 ans 58 (56,3 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Saint-Servais
Structures engagées
- 11 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Servais (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Saint-Servais
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 19 à 31 (+63,2 %), avec 10 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 19 | 2 |
| 2015 | 26 | 4 |
| 2016 | 21 | 5 |
| 2017 | 26 | 2 |
| 2018 | 28 | 2 |
| 2019 | 29 | 4 |
| 2020 | 29 | 4 |
| 2021 | 30 | 3 |
| 2022 | 30 | 4 |
| 2023 | 31 | 4 |
| 2024 | — | 10 |
Résumé
On recense 31 établissements actifs à Saint-Servais, soit 4,0 pour 100 habitants (-45 % vs médiane départementale). Le renouvellement entrepreneurial atteint 32,3 %, avec 10 créations récentes. Les activités se concentrent dans Construction (29 %) et Commerce, transports, hébergement et restauration (19 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Saint-Servais
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2016 | 0,0 ha | 20,5 ha |
| 2017 | 0,0 ha | 33,3 ha |
| 2018 | 17,9 ha | 15,4 ha |
| 2019 | 33,3 ha | 0,0 ha |
| 2022 | 21,0 ha | 0,0 ha |
| 2023 | 21,0 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 21,0 ha | 0,0 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Caprins | 60 | — |
La surface en agriculture biologique de Saint-Servais atteint 21,0 ha en 2024, contre 20,5 ha en 2016.
Résumé
Le bio de Saint-Servais repose sur 1 exploitation, pour une SAU bio de 21 hectares, dont 100 % en certification complète.