Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Saumur

49400 Maine-et-Loire 26 241 hab.
Fiche complète

L'inventaire patrimonial de Saumur fait état de 47 monuments historiques, 1 musée labellisé Musées de France, 1 jardin remarquable, dont """Château"" Bouvet-Ladubay".

Monuments historiques 47
Musées 1
Labels patrimoine 2
Appellations AOP/IGP 31

La commune compte 47 monuments historiques répertoriés, une base patrimoniale bâtie importante. La protection se répartit entre 23 édifices classés et 24 inscrits. Côté datation, les Néolithique et 15e siècle concentrent la majorité des édifices protégés. À côté du bâti protégé, on trouve un jardin remarquable, un Musée de France, un édifice labellisé Architecture Contemporaine Remarquable et 2 Sites Patrimoniaux Remarquables.

La commune bénéficie du label « Villes et Pays d'Art et d'Histoire » du ministère de la Culture. Saumur est labellisée « Village Étoilé » (1 étoile), reconnaissance liée à la protection de la nuit.

31 appellations officielles (AOP/IGP) couvrent tout ou partie du territoire de Saumur. Côté ventilation: 8 AOP, 23 IGP. La liste inclut par exemple l'AOP Anjou. Les productions qualifiées concernent surtout la viticulture.

Le parc marchand classé atteint 20 hébergements sur la commune. Le détail comprend 17 hôtels (606 chambres) et 2 campings (381 emplacements). Côté haut de gamme, 6 hébergements sont classés 4 ou 5 étoiles. Côté points d'intérêt touristiques, la base DATAtourisme en identifie 486 à Saumur. 1 port de plaisance équipe la façade maritime de Saumur.

Avec 56 exploitations et 2 078 ha de SAU, Saumur conserve un tissu rural actif. L'orientation technico-économique dominante est 2800 - légumes ou champignons. 24 exploitations engagées en bio cultivent 422 ha (certifié ou conversion).

Culturellement, Saumur est une commune des Pays de la Loire, profil qui se retrouve dans le bâti vernaculaire et les usages locaux. Côté géographie, Saumur se trouve dans la plaine, à une altitude de 43 m, arrosée par la Loire et le Thouet, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.

  • Monuments historiques 47
  • Jardin remarquable 1
  • Musée de France 1
  • Édifice ACR 1
  • Sites patrimonialaux remarquables 2

Monuments historiques

47 monuments classés ou inscrits

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

1 jardin labellisé

Jardins du Puygirault Label 2023
Jardin contemporain Privé Jardin vivrier

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-jardins-remarquables/ — Ministère de la Culture - Jardins remarquables — Licence Ouverte v2.0

1 musée labellisé

Château-musée de Saumur Protégé au titre des Monuments historiques.
Archéologie Arts décoratifs Beaux-arts Histoire Sciences de la nature Ethnologie Afrique Amérique Asie Arts de l'Islam

Source : https://data.culture.gouv.fr/explore/dataset/musees-de-france-base-museofile/ — Ministère de la Culture - Muséofile — Licence Ouverte v2.0

Architecture et sites protégés

1 édifice labellisé ACR

école des Violettes Label 2012
architecture scolaire édifice scolaire école école primaire

Source : https://data.culture.gouv.fr/explore/dataset/liste-des-edifices-labellises-architecture-contemporaine-remarquable-acr/ — Ministère de la Culture - Mérimée — Licence Ouverte v2.0

2 sites patrimonialaux remarquables

SPR52-36 ZPPAUP Créé le 28/02/2001
Plan : AVAP — AVAP (ex zppaup) (27/05/2019)
SPR52-37 secteur S Créé le 27/08/1964
Plan : PSMV — PSMV révisé (12/06/2007)

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0

Tourisme

L'offre d'hébergement de Saumur regroupe 17 hôtels classés.

  • Hôtels classés 17 · 549 ch.
  • Campings classés · 382 empl.
  • Points d'intérêt 486

1
Port de plaisance ?
NomCapacité
Croisières Saumur Loire

Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL

La commune compte 20 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.

20
Hebergements classes ?
549
Chambres (hotels) ?
382
Emplacements (campings) ?
2 743
Capacite d'accueil (personnes) ?

Repartition par typologie

  • HÔTEL DE TOURISME 17
  • CAMPING 2
  • RÉSIDENCE DE TOURISME 1

Repartition par classement

  • 3 étoiles 8
  • 4 étoiles 6
  • 2 étoiles 5
  • 1 étoile 1

Principaux etablissements

Etablissement Typologie Classement Capacite
BEST WESTERN HÔTEL ADAGIO HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 82 pers.
CAMPING HUTTOPIA SAUMUR CAMPING 4 étoiles 507 pers.
CRISTAL HÔTEL RESTAURANT HÔTEL DE TOURISME 2 étoiles 54 pers.
FLOWER CAMPING L'ÎLE D'OFFARD CAMPING 4 étoiles 639 pers.
HÔTEL ALCYON HÔTEL DE TOURISME 2 étoiles 20 pers.
HÔTEL CAMPANILE SAUMUR HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 122 pers.
HÔTEL CHATEAU LA MARQUISE HÔTEL DE TOURISME 4 étoiles 23 pers.
HÔTEL DU PARC HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 98 pers.
HÔTEL IBIS STYLES SAUMUR GARE CENTRE HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 121 pers.
HÔTEL KYRIAD SAUMUR CENTRE HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 56 pers.

+ 10 autres etablissements non affiches.

Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0

Curiosités & records

🍟 1,3 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
Le plus proche est à Saumur
3
McDonald's dans un rayon de 20 km ?
82
Ronds-points ?
3,1 pour 1 000 hab.

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Saumur se situe à 1,3 km, à Saumur. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km et 3 dans un rayon de 20 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

17
Boulangeries
0,65 /1 000 hab.
7
Piscines publiques
0,27 /1 000 hab.
242
Panneaux stop
9,22 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

L'activité agricole biologique de Saumur s'articule autour de 24 exploitations, pour une SAU bio de 422 hectares, dont 88 % en certification complète.

56 exploitations agricoles (2020)
2 078 ha SAU
20,3 % en bio
Légumes ou champignons orientation dominante
22 producteurs bio

Terroir

Le terroir de Saumur s'appuie sur 31 appellations protégées (8 AOP et 23 IGP), dont Anjou, Coteaux de Saumur, Agneau du Poitou-Charentes. Peu de communes réunissent une telle densité de signes de qualité.

31 appellations protégées
8 AOP
23 IGP
Anjou AOP
Coteaux de Saumur AOP
Crémant de Loire AOP
Rosé de Loire AOP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 19/04/2026
Voir le détail des 11 sources utilisées