Village vigneron de la Côte-d'Or, Thorey-sur-Ouche se niche au cœur des appellations de Franche-Comté, en Bourgogne-Franche-Comté. Elle accueille 135 habitants. Son territoire couvre 12 km² à une altitude moyenne de 415 mètres. Le relief varie entre 323 et 551 mètres. Sur le plan administratif, la commune est membre de CC de Pouilly-en-Auxois/Bligny-sur-Ouche.
On recense 7 appellations sur le territoire, dont Epoisses.
Un cadre où se mêlent tradition viticole et saveurs du terroir.
Population et démographie
de Thorey-sur-Ouche
La population municipale de Thorey-sur-Ouche est de 148 habitants.
En France, la commune occupe le rang 28714 sur 34961 pour la population.
Le profil générationnel est relativement équilibré (27,7 % de moins de 30 ans, 26,2 % de 60 ans et plus).
Sur la période 1876–2023, la population enregistre une baisse de 357 habitants (soit 70,7 %).
Le parc de logements
à Thorey-sur-Ouche
Thorey-sur-Ouche dispose d'un parc de 117 logements, très majoritairement constitué de maisons individuelles (4,2 pièces en moyenne). 81,5 % des ménages sont propriétaires de leur logement (+50 % par rapport à la médiane du département (54,5 %)). Par ailleurs, le diagnostic de performance énergétique classe 66,7 % du parc en passoires thermiques, avec une consommation moyenne de 383 kWh/m²/an — plus d'un logement sur quatre nécessite une rénovation énergétique. Autre constat : la vacance résidentielle atteint 15,4 % et les résidences secondaires 21,4 %, un profil caractéristique des communes à vocation saisonnière ou en déprise démographique.
Services & Équipements
de Thorey-sur-Ouche
L'offre de services de Thorey-sur-Ouche totalise 10 équipements référencés, soit 67,6 pour 1 000 habitants (dans le top 10 % du département (63ᵉ/698)).
Source : Base Permanente des Équipements 2024 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Transport & mobilité
de Thorey-sur-Ouche
La gare la plus proche est Beaune à 18,1 km (3 gares à proximité). Autre constat : on dénombre 124 véhicules immatriculés à Thorey-sur-Ouche, dont 4,0 % d'électriques (parmi les 10 % les mieux positionnées du département) (1,7 par ménage).
Source : Parc de véhicules routiers au 1er janvier — SDES — Licence Ouverte v2.0
Connectivité & numérique
de Thorey-sur-Ouche
Le déploiement de la fibre de Thorey-sur-Ouche couvre 29,0 % des locaux (en dessous de la médiane départementale de 80,4 %). Par ailleurs, l'indicateur de maturité numérique s'élève à 4,8/10 (dans le quart supérieur du département (172ᵉ/698)).
Internet fixe de Thorey-sur-Ouche
112 locaux recensés
Source : ARCEP — Observatoire du numérique — ARCEP (Autorité de Régulation des Communications Électroniques) — Licence Ouverte v2.0
Sécurité
de Thorey-sur-Ouche
Vue d'ensemble de la délinquance enregistrée et du service de police/gendarmerie compétent.
Police & Gendarmerie
Sources
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-services-de-police-et-de-gendarmerie-competents-par-commune/ — Ministère de l'Intérieur - DGGN / DGPN — Licence Ouverte v2.0
Revenus & Emploi
de Thorey-sur-Ouche
Les ménages de Thorey-sur-Ouche déclarent un revenu médian de 22 260 € par an, soit en dessous de 75 % des communes du département. Côté emploi, la commune présente un taux d'emploi de 81,2 % et un chômage à 4,9 % (nettement sous la médiane nationale de 11,1 %).
Entreprises
de Thorey-sur-Ouche
L'activité économique de Thorey-sur-Ouche repose sur 22 établissements, soit 14,9 pour 100 habitants (+61 % vs médiane départementale). 3 créations récentes (taux de renouvellement : 13,6 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (32 %) et Construction (23 %).
Source : SIDE - Démographie des entreprises — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Immobilier
de Thorey-sur-Ouche
Le marché immobilier de Thorey-sur-Ouche se caractérise par un prix médian de 893 €/m², sur la base de 9 transactions récentes, soit -66 % par rapport à la médiane départementale (2 638 €) et en dessous de 75 % des communes de France. Le ratio prix/revenu favorable (2,8 années de revenu médian pour 70 m²) traduit un marché accessible.
Terroir
de Thorey-sur-Ouche
Le terroir de Thorey-sur-Ouche s'appuie sur 7 appellations protégées (1 AOP et 6 IGP), parmi lesquels Epoisses, Brillat-Savarin. Un marqueur du lien entre le territoire et ses produits.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Agriculture
de Thorey-sur-Ouche
Territoire
de Thorey-sur-Ouche
L'occupation du sol de Thorey-sur-Ouche (12,1 km²) se décompose en 2,3 % d'espaces artificialisés, 53,7 % de terres agricoles, 44,0 % de forêts et milieux semi-naturels. Le caractère boisé et préservé du territoire domine largement. La densité (12 hab/km²) confirme le caractère très rural du territoire.
Climat
de Thorey-sur-Ouche
Le climat de Thorey-sur-Ouche affiche une température moyenne annuelle de 11,9 °C — un climat océanique, avec 753 mm de précipitations annuelles.
Thorey-sur-Ouche bénéficie d'un climat semi-continental, caractérisé par des hivers frais avec des gelées régulières et des étés chauds, à la transition entre influences océaniques et continentales. On y enregistre une température moyenne annuelle de 11,9 °C et 753 mm de précipitations par an.
Station SAVIGNY LES BEA · 14,8 km · alt. 246 m · normales 1991-2020
Voir le climat détailléEnvironnement
de Thorey-sur-Ouche
Thorey-sur-Ouche est exposée à 4 risques naturels. L'indice de qualité de l'air moyen est de 2,2 (Moyen), mieux classée que 75 % des communes du département. Fait notable : la biodiversité est documentée par 2 069 observations naturalistes (dont 1 529 observations de plantes), un effort d'inventaire notable.
Énergie
de Thorey-sur-Ouche
Thorey-sur-Ouche consomme 937 MWh d'énergie, soit 6,3 MWh par habitant.
Finances locales
de Thorey-sur-Ouche
Les finances de fonctionnement de Thorey-sur-Ouche mobilisent 820 € de dépenses par habitant, pour 1 053 € de recettes, soit une épargne brute de 233 €/hab (22 % des recettes) (-21 % par rapport à la médiane du département (1 038 €)). Point à relever : le taux cumulé de taxe foncière se situe à 35,7 %. En outre, la dette municipale représente 409 € par habitant (-34 % par rapport à la médiane du département (618 €)). À souligner : les dépenses d'équipement s'élèvent à 16 €/hab.
Conseil municipal
de Thorey-sur-Ouche
Thorey-sur-Ouche a pour maire Jean FLOUR (en fonction depuis 2025). Par ailleurs, 9 élus composent le conseil municipal (22 % de femmes, la féminisation du conseil reste limitée).
9 élus municipaux
Adjoints au maire
| Nom | Fonction | Profession | Depuis |
|---|---|---|---|
| D. DUPUIS | 1er adjoint au Maire | Ingénieur et cadre technique d'entreprise | 18/03/2025 |
| P. BARDIN | 2ème adjoint au Maire | Ancien ouvrier | 18/03/2025 |
| F. LEMAIRE | 3ème adjoint au Maire | Employé civil et agent de service de la fonction publique | 18/03/2025 |
Conseillers municipaux
| Nom | Profession | Mandat depuis |
|---|---|---|
| A. LEBREUIL | Ouvrier qualifié de la manutention, du magasinage et du transport | 16/04/2023 |
| A. VILLEREZ | Profession intermédiaire de la santé et du travail social | 18/05/2020 |
| F. MIGNOTTE | Agriculteur sur moyenne exploitation | 18/05/2020 |
| G. BARBIER | Ouvrier agricole | 18/05/2020 |
| G. POINSARD | Ingénieur et cadre technique d'entreprise | 16/04/2023 |
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/repertoire-national-des-elus-1/ — INSEE - Répertoire National des Élus — Licence Ouverte
Élections
de Thorey-sur-Ouche
Pour la présidentielle 2022, Thorey-sur-Ouche comptait 123 inscrits avec 26,8 % d'abstention au second tour. Marine LE PEN est arrivée en tête avec 62,0 % des suffrages exprimés. L'abstention a progressé de 4,5 % par rapport à 2017.