Patrimoine, tourisme et terroir d'Arc-sous-Montenot

Arc-sous-Montenot compte 1 monument historique protégé sur son territoire. Dans les villages de cette taille, un seul édifice classé ou inscrit suffit à singulariser la commune dans la base Mérimée — base nationale du patrimoine architectural tenue par le ministère de la Culture. Il s'agit d'une église, Église Saint-Laurent — édifice structurant du paysage bâti communal et repère identitaire fort pour les habitants d'Arc-sous-Montenot.

Côté terroir, la commune est inscrite dans 19 aires d'appellations officielles (AOP/IGP). Le socle se compose de 3 AOP et 16 IGP. On peut citer en particulier l'AOP Bois du Jura. Côté filières, on retrouve les fromages et la charcuterie.

Arc-sous-Montenot conserve 8 exploitations agricoles, pour une SAU de 480 ha. Le profil OTEX d'Arc-sous-Montenot est marqué par bovins lait. Côté bio, 2 exploitations cultivent 79 ha en certifié ou conversion.

Le paysage d'Arc-sous-Montenot combine les traits de la moyenne montagne — reliefs présents mais non escarpés, forêts étendues, villages de pierre implantés à mi-pente ou en fond de vallée — dans un cadre propice aux randonnées pédestres et aux activités de pleine nature. Côté loisirs, les chemins ruraux d'Arc-sous-Montenot et des communes voisines ouvrent aux marcheurs et cyclotouristes un réseau maillé qui dépasse largement le seul périmètre communal: les topoguides départementaux, les sites institutionnels et les associations locales de randonnée constituent les meilleures sources pour identifier les parcours. Le petit patrimoine communal — fontaines, lavoirs, fours à pain, oratoires, croix de chemin, murets en pierre sèche — constitue un complément patrimonial fréquent dans les villages français de cette taille. Ces éléments, rarement protégés au titre des monuments historiques, n'en structurent pas moins le paysage culturel local et la mémoire collective.

Arc-sous-Montenot s'inscrit dans un ensemble culturel plus large: la commune est une commune franc-comtoise. Côté géographie, Arc-sous-Montenot se trouve à 672 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.