01 Tissu économique de Cervon
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cervon (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Cervon
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 46 | 26,7 % |
| L | Activités immobilières | 28 | 16,3 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 15 | 8,7 % |
| S | Autres activités de services | 14 | 8,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 13 | 7,6 % |
| F | Construction | 13 | 7,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 10 | 5,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 4,1 % |
| P | Enseignement | 5 | 2,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 5 | 2,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 4 | 2,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 4 | 2,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 3 | 1,7 % |
| J | Information et communication | 2 | 1,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,6 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,6 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,6 % |
Répartition des 144 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Cervon
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 38 (26,4 %)
- 68 Activites immobilieres 28 (19,4 %)
- 43 Travaux de construction specialises 13 (9,0 %)
- 35 Production et distribution d'electricite, de gaz, de vapeur 13 (9,0 %)
- 47 Commerce de detail 11 (7,6 %)
- 94 Activites des organisations associatives 10 (6,9 %)
- 02 Sylviculture et exploitation forestiere 8 (5,6 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 6 (4,2 %)
- 85 Enseignement 5 (3,5 %)
- 45 Commerce et reparation d'automobiles et de motocycles 4 (2,8 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cervon (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Cervon
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 108
- SCI (société civile immobilière) 14
- Association déclarée 12
- SAS (société par actions simplifiée) 11
- SARL 10
- Autre forme (6598) 4
- Autre forme (7210) 3
- Autre forme (6597) 2
- Autre forme (7362) 1
- Autre forme (6316) 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Cervon
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE CERVON siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| TAUPIN PAYSAGES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| TACHE FABRICE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| LES COUVREURS DU MORVAN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91B Construction |
| COMMUNE DE CERVON | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CARROSSERIE J.J ROUSSEAU siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| EPERON DE LANTILLY siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SCEA DES TILLEULS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LOISY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BOITEUX PERE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
Les 11 plus gros employeurs de Cervon classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cervon (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Cervon
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 1 (0,6 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 4 (2,3 %)
- PME (10 à 249 salariés) 74 (43,0 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 93 (54,1 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cervon (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Cervon
Établissements par tranche d'effectif
- 1 à 2 salariés 9
- 3 à 5 salariés 3
- 6 à 9 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 159 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Cervon (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Cervon
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 13 (9,0 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 131 (91,0 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 17 (11,8 %)
- 3 à 10 ans 22 (15,3 %)
- Plus de 10 ans 105 (72,9 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Cervon
Structures engagées
- 16 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cervon (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Cervon
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 31 unités (2014) à 32 (2023), porté par 7 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 3 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 31 | 5 |
| 2015 | 28 | 2 |
| 2016 | 29 | 8 |
| 2017 | 35 | 3 |
| 2018 | 36 | 4 |
| 2019 | 35 | 3 |
| 2020 | 35 | 4 |
| 2021 | 35 | 1 |
| 2022 | 36 | 3 |
| 2023 | 32 | 4 |
| 2024 | — | 7 |
Résumé
On recense 32 établissements actifs à Cervon, soit 5,4 pour 100 habitants (-20 % vs médiane départementale). Le renouvellement entrepreneurial atteint 21,9 %, avec 7 créations récentes. Les activités se concentrent dans Construction (25 %) et Commerce, transports, hébergement et restauration (25 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Cervon
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 196,5 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 202,4 ha | 8,0 ha |
| 2010 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 193,7 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 193,7 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 222,8 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 219,4 ha | 0,0 ha |
| 2018 | 217,6 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 222,1 ha | 2,3 ha |
| 2020 | 222,2 ha | 95,5 ha |
| 2021 | 222,2 ha | 95,5 ha |
| 2022 | 215,3 ha | 102,2 ha |
| 2023 | 215,2 ha | 105,6 ha |
| 2024 | 317,4 ha | 0,0 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 129 | — |
| Ovins | 50 | — |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 196,5 ha à 317,4 ha à Cervon, certification et conversion cumulées.
Résumé
On recense 3 exploitations bio à Cervon, pour une SAU bio de 317 hectares, dont 100 % en certification complète.