01 Tissu économique de Sainte-Maure
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sainte-Maure (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Sainte-Maure
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 113 | 23,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 54 | 11,2 % |
| F | Construction | 42 | 8,7 % |
| S | Autres activités de services | 40 | 8,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 38 | 7,9 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 31 | 6,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 31 | 6,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 25 | 5,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 20 | 4,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 16 | 3,3 % |
| H | Transports et entreposage | 16 | 3,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 16 | 3,3 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 11 | 2,3 % |
| J | Information et communication | 10 | 2,1 % |
| P | Enseignement | 10 | 2,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 6 | 1,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,4 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,2 % |
Répartition des 371 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Sainte-Maure
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 113 (30,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 38 (10,2 %)
- 47 Commerce de detail 37 (10,0 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 29 (7,8 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 21 (5,7 %)
- 94 Activites des organisations associatives 21 (5,7 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 17 (4,6 %)
- 35 Production et distribution d'electricite, de gaz, de vapeur 16 (4,3 %)
- 96 Autres services personnels 16 (4,3 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 16 (4,3 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sainte-Maure (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Sainte-Maure
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 222
- SCI (société civile immobilière) 75
- SAS (société par actions simplifiée) 61
- SARL 50
- Association déclarée 41
- Autre forme (6598) 7
- Autre société civile 7
- Autre forme (7210) 3
- Autre forme (2900) 3
- Autre forme (6534) 2
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Sainte-Maure
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SYND PROF AGRICOLE DOMAINE SAINTE-MAURE siège | — | 50 à 99 salariés | 85.32Z Enseignement |
| COMMUNE DE SAINTE-MAURE siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| IN EXTENSO CENTRE-EST | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CAPRISTO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| QUANTIN ET FILS siège | SARL | 20 à 49 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| COMMUNE DE SAINTE-MAURE | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| PROMABAT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.99C Construction |
| BEL AIR AGENCEMENTS | SARL | 10 à 19 salariés | 41.20B Construction |
| OM TP siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.12A Construction |
| L'AUBERGE DE SAINTE MAURE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SARL PAGANESSI ANGELO PERE ET FILS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| LES VERGERS DE SAINT JULIEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.90Z Commerce de gros et de détail |
| TRANSPORTS VERNIER ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| SOCIETE INDUSTRIELLE DE CHAUDRONNERIE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 25.11Z Industrie manufacturière |
| A 2A ALTERNATIVE ASCENSEUR | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.29B Construction |
| CENTRE CANIN DU DOMAINE DU RUCHER DE MASSONVILLE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 01.49Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| APIC DECOR siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.34Z Construction |
| SAS SOCIETE NOUVELLE CHAMPAGNE METALLERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32B Construction |
| COREAU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SCI DE VERMOISE siège | SCI (société civile immobilière) | 3 à 5 salariés | 68.20B Activités immobilières |
Les 20 plus gros employeurs de Sainte-Maure classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sainte-Maure (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Sainte-Maure
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 7 (1,4 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 4 (0,8 %)
- PME (10 à 249 salariés) 274 (56,7 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 198 (41,0 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sainte-Maure (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Sainte-Maure
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 3
- 1 à 2 salariés 21
- 3 à 5 salariés 12
- 6 à 9 salariés 9
- 10 à 19 salariés 5
- 20 à 49 salariés 4
- 50 à 99 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 428 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Sainte-Maure (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Sainte-Maure
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 61 (16,4 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 308 (83,0 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 58 (15,6 %)
- 3 à 10 ans 104 (28,0 %)
- Plus de 10 ans 209 (56,3 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Sainte-Maure
Structures engagées
- 40 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sainte-Maure (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Sainte-Maure
Évolution du tissu économique
16 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 137 établissements en 2023, soit +73,4 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 9 |
| 2013 | — | 6 |
| 2014 | 79 | 12 |
| 2015 | 76 | 5 |
| 2016 | 78 | 7 |
| 2017 | 83 | 14 |
| 2018 | 90 | 16 |
| 2019 | 99 | 12 |
| 2020 | 100 | 13 |
| 2021 | 106 | 13 |
| 2022 | 121 | 21 |
| 2023 | 137 | 22 |
| 2024 | — | 16 |
Résumé
Le tissu économique de Sainte-Maure comprend 137 établissements actifs, soit 7,6 pour 100 habitants. La création d'entreprises représente 11,7 % du stock (16 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Construction (20 %) et Commerce, transports, hébergement et restauration (18 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Sainte-Maure
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2016 | 0,0 ha | 4,6 ha |
| 2017 | 0,0 ha | 30,0 ha |
| 2018 | 0,0 ha | 30,0 ha |
| 2019 | 24,5 ha | 5,5 ha |
| 2020 | 30,0 ha | 157,7 ha |
| 2021 | 30,0 ha | 16,0 ha |
| 2022 | 187,8 ha | 119,7 ha |
| 2023 | 288,6 ha | 132,1 ha |
| 2024 | 364,8 ha | 167,5 ha |
De 2016 à 2024, la dynamique bio de Sainte-Maure porte les surfaces à 532,3 ha.
Résumé
Le bio de Sainte-Maure repose sur 4 exploitations, pour une SAU bio de 532 hectares, dont 69 % en certification complète.