Chablis premier cru Côte de Léchet

L'appellation d'origine protégée Chablis premier cru Côte de Léchet est un climat classé en premier cru situé sur la commune de Milly, dans le vignoble de Chablis, sur la rive gauche du Serein. Ce lieu-dit est l'un des premiers crus les plus réputés de la rive gauche. Le nom Léchet pourrait dériver d'un terme signifiant terre maigre ou pierreuse. Les sols sont composés de calcaires kimméridgiens, de marnes et de pierrailles, offrant un terroir extrêmement drainant et minéral. L'exposition au sud-est est idéale. La Côte de Léchet est considéré comme l'un des grands premiers crus de Chablis, souvent comparé à Montée de Tonnerre sur la rive droite pour sa qualité et sa régularité. Ce climat, orienté plein sud-est face aux grands crus situés de l'autre côté de la vallée du Serein, bénéficie d'un terroir d'exception, pierreux et pentu, qui produit des vins d'une minéralité et d'une tension remarquables. La rive gauche de Chablis, dont Côte de Léchet est l'un des fleurons, est particulièrement prisée des amateurs. L'AOP Chablis premier cru Côte de Léchet produit exclusivement des vins blancs de chardonnay. Les vins sont d'une grande pureté, avec des arômes de citron, de silex, d'iode et de craie. La bouche est vive et tendue, avec une acidité tranchante et une finale interminable. Un grand premier cru de Chablis.

Chablis premier cru Côte de Léchet est une Appellation d'Origine Protégée de la catégorie Vin qui concerne 1 commune en France. Vous pouvez consulter la liste complète des communes de l'appellation ci-dessous.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0