Pineau des Charentes

AOP Vin 736 communes

L'AOP Pineau des Charentes est une appellation d'origine protegee qui designe un vin de liqueur elabore dans la zone de production du Cognac, couvrant les departements de la Charente et de la Charente-Maritime, en region Nouvelle-Aquitaine. Ce produit unique est obtenu par mutage, c'est-a-dire par l'ajout de cognac jeune sur du mout de raisin frais, stoppant ainsi la fermentation et preservant les sucres naturels du raisin. La legende attribue la naissance du Pineau des Charentes a un accident survenu en 1589, lorsqu'un vigneron versa par megarde du mout de raisin dans un fut contenant du cognac. L'appellation a ete officiellement reconnue en 1945. Le Pineau des Charentes existe en trois couleurs : blanc, rose et rouge. Les cepages utilises pour le blanc sont l'ugni blanc, le colombard, le montils, le semillon et le sauvignon, tandis que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot servent pour les roses et rouges. Le terroir charentais offre des sols argilo-calcaires, des groies et des terres de champagne ideales. Le climat est oceanique, doux et humide. Le Pineau blanc se distingue par des aromes de fruits confits, de miel, de fleurs d'acacia et d'abricot, avec une douceur equilibree par une fraicheur agreable. Le Pineau rose ou rouge offre des notes de fruits rouges murs, de cerise et de prune. Le Pineau vieux, eleve au moins cinq ans en fut, developpe des aromes complexes de noix, de rancio et de fruits secs. Ce qui rend le Pineau des Charentes unique, c'est son elaboration originale a la croisee du vin et du cognac, un savoir-faire exclusivement charentais, et sa polyvalence en tant qu'aperitif, accompagnement de foie gras ou de desserts.

Produits

  • Pineau des Charentes blanc Vin de liqueur
  • Pineau des Charentes rosé Vin de liqueur
  • Pineau des Charentes rouge Vin de liqueur

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Image générique

Communes de l'appellation Pineau des Charentes

736 communes

AAgris, Agudelle, Aigre, Aigrefeuille-D'aunis, Allas-Bocage, Allas-Champagne, Ambérac, Anais, Anais, Angeac-Champagne, Angeac-Charente, Angeduc, Angliers, Angoulins, Angoulême, Annepont, Annezay, Antezant-La-Chapelle, Arces, Archiac, Archingeay, Ardillières, Ars, Ars-en-Ré, Arthenac, Arvert, Asnières-La-Giraud, Asnières-sur-Nouère, Aubeterre-sur-Dronne, Aujac, Aulnay, Aumagne, Aunac-sur-Charente, Aussac-Vadalle, Authon-Ébéon, Avy, Aytré · BBagnizeau, Baignes-Sainte-Radegonde, Balanzac, Ballans, Ballon, Balzac, Barbezieux-Saint-Hilaire, Barbezières, Bardenac, Barret, Barzan, Bassac, Bazac, Bazauges, Beaugeay, Beauvais-sur-Matha, Beauvoir-sur-Niort, Bedenac, Bellevigne, Bellon, Belluire, Benon, Bercloux, Bernay-Saint-Martin, Berneuil, Berneuil, Bessac, Bessé, Beurlay, Bignay, Birac, Biron, Blanzac-Lès-Matha, Blanzaguet-Saint-Cybard, Blanzay-sur-Boutonne, Bois, Boisbreteau, Boisné-La Tude, Boisredon, Bonnes, Bonneuil, Bords, Boresse-et-Martron, Bors (Canton de Charente-Sud), Bors (Canton de Tude-et-Lavalette), Boscamnant, Bougneau, Bouhet, Bourcefranc-Le-Chapus, Bourg-Charente, Bourgneuf, Boutenac-Touvent, Bouteville, Boutiers-Saint-Trojan, Bouëx, Bran, Bresdon, Brettes, Breuil-La-Réorte, Breuil-Magné, Breuillet, Brie, Brie-sous-Archiac, Brie-sous-Barbezieux, Brie-sous-Chalais, Brie-sous-Matha, Brie-sous-Mortagne, Brives-sur-Charente, Brizambourg, Brossac, Bréville, Bunzac, Burie, Bussac-Forêt, Bussac-sur-Charente, Bécheresse · CCabariot, Celles, Cellettes, Cercoux, Chadenac, Chadurie, Chaillevette, Chalais, Challignac, Chambon, Chamouillac, Champagnac, Champagne, Champagne-Vigny, Champagnolles, Champdolent, Champmillon, Champniers, Chaniers, Chantemerle-sur-La-Soie, Chantillac, Charmé, Charras, Chartuzac, Chassors, Chatenet, Chaunac, Chazelles, Chenac-Saint-Seurin-D'uzet, Chenon, Chepniers, Cherbonnières, Chermignac, Chevanceaux, Chillac, Chives, Châteaubernard, Châteauneuf-sur-Charente, Châtelaillon-Plage, Châtignac, Chérac, Cierzac, Ciré-D'aunis, Claix, Clam, Clavette, Clion, Clérac, Cognac, Coivert, Colombiers, Combiers, Condéon, Consac, Contré, Corignac, Corme-Royal, Corme-Écluse, Coteaux-Du-Blanzacais, Coulgens, Coulonges, Coulonges, Courant, Courbillac, Courcelles, Courcerac, Courcoury, Courcôme, Courgeac, Courlac, Courpignac, Courçon, Coux, Cozes, Cram-Chaban, Cravans, Crazannes, Cressé, Criteuil-La-Magdeleine, Croix-Chapeau, Curac · DDampierre-sur-Boutonne, Deviat, Dignac, Dirac, Dolus-D'oléron, Dompierre-sur-Charente, Dompierre-sur-Mer, Douzat, Dœuil-sur-Le-Mignon · EEsnandes, Essouvert, Expiremont · FFenioux, Ferrières, Feuillade, Fleurac, Floirac, Fléac, Fléac-sur-Seugne, Fontaine-Chalendray, Fontaines-D'ozillac, Fontcouverte, Fontenet, Fontenille, Forges, Fouquebrune, Fouqueure, Fouras, Foussignac · GGarat, Gardes-Le-Pontaroux, Geay, Genac-Bignac, Genouillé, Gensac-La-Pallue, Genté, Germignac, Gibourne, Gimeux, Givrezac, Gond-Pontouvre, Gourvillette, Grandjean, Granzay-Gript, Grassac, Graves-Saint-Amant, Grézac, Guimps, Guitinières, Guizengeard, Gurat, Gémozac · HHaimps, Hiersac, Houlette · JJarnac, Jarnac-Champagne, Jauldes, Javrezac, Jazennes, Jonzac, Juicq, Juignac, Juillac-Le-Coq, Juillé, Julienne, Jussas · LL'houmeau, L'isle-D'espagnac, L'éguille, La Barde, La Brousse, La Brée-Les-Bains, La Chapelle, La Chapelle-Des-Pots, La Clisse, La Clotte, La Couarde-sur-Mer, La Couronne, La Croix-Comtesse, La Devise, La Flotte, La Foye-Monjault, La Genétouze, La Gripperie-Saint-Symphorien, La Grève-sur-Mignon, La Jard, La Jarne, La Jarrie, La Jarrie-Audouin, La Laigne, La Roche-Chalais, La Rochelle, La Rochette, La Rochénard, La Tremblade, La Vallée, La Vergne, La Villedieu, Lachaise, Ladiville, Lagarde-sur-Le-Né, Lagord, Landes, Landrais, Laprade, Le Bois-Plage-en-Ré, Le Bourdet, Le Chay, Le Château-D'oléron, Le Douhet, Le Fouilloux, Le Gicq, Le Grand-Village-Plage, Le Gua, Le Gué-D'alleré, Le Mung, Le Pin, Le Seure, Le Thou, Le Tâtre, Le Vert, Les Essards, Les Essards, Les Gonds, Les Gours, Les Mathes, Les Métairies, Les Nouillers, Les Portes-en-Ré, Les Touches-De-Périgny, Les Éduts, Les Églises-D'argenteuil, Lichères, Lignières-Ambleville, Ligné, Linars, Loire-Les-Marais, Loiré-sur-Nie, Loix, Longré, Longèves, Lonnes, Lonzac, Lorignac, Loulay, Louzac-Saint-André, Louzignac, Lozay, Luchat, Lupsault, Lussac, Lussant, Luxé, Léoville · MMacqueville, Magnac-Lavalette-Villars, Magnac-sur-Touvre, Maine-De-Boixe, Mainxe-Gondeville, Mainzac, Mansle-Les-Fontaines, Marcillac-Lanville, Marennes-Hiers-Brouage, Mareuil, Marignac, Marsac, Marsais, Marsilly, Marthon, Massac, Matha, Mauzé-sur-Le-Mignon, Mazeray, Mazerolles, Merpins, Meschers-sur-Gironde, Mesnac, Messac, Meursac, Meux, Migron, Migré, Mirambeau, Mons, Mons, Montboyer, Montendre, Montguyon, Montignac-Charente, Montignac-Le-Coq, Montils, Montlieu-La-Garde, Montmoreau, Montmérac, Montpellier-De-Médillan, Montroy, Moragne, Mornac, Mornac-sur-Seudre, Mortagne-sur-Gironde, Mortiers, Mosnac, Mosnac-Saint-Simeux, Moulidars, Mouthiers-sur-Boëme, Mouton, Moutonneau, Moëze, Muron, Médillac, Médis, Mérignac, Mérignac · NNabinaud, Nachamps, Nanclars, Nancras, Nantillé, Nercillac, Nersac, Neuillac, Neulles, Neuvicq, Neuvicq-Le-Château, Nieul-Le-Virouil, Nieul-Lès-Saintes, Nieul-sur-Mer, Nieulle-sur-Seudre, Nonac, Nuaillé-D'aunis, Nuaillé-sur-Boutonne, Néré · OOradour, Orignolles, Oriolles, Orival, Ozillac · PPaillé, Palluaud, Parcoul-Chenaud, Passirac, Pessines, Pillac, Pisany, Plaine-D'argenson, Plassac, Plassac-Rouffiac, Plassay, Polignac, Pommiers-Moulons, Pons, Pont-L'abbé-D'arnoult, Port-D'envaux, Port-Des-Barques, Pouillac, Poullignac, Poursac, Poursay-Garnaud, Pranzac, Prignac, Prin-Deyrançon, Préguillac, Puilboreau, Puy-Du-Lac, Puymoyen, Puyravault, Puyrolland, Puyréaux, Pérignac, Pérignac, Périgny · RRaix, Ranville-Breuillaud, Reignac, Rioux, Rioux-Martin, Rivedoux-Plage, Rivières, Rochefort, Romazières, Romegoux, Ronsenac, Rouffiac, Rouffiac, Rouffignac, Rougnac, Rouillac, Roullet-Saint-Estèphe, Royan, Ruelle-sur-Touvre, Réaux-sur-Trèfle, Réparsac, Rétaud · SSablonceaux, Saint-Agnant, Saint-Aigulin, Saint-Amant-De-Boixe, Saint-Amant-De-Nouère, Saint-André-De-Lidon, Saint-Augustin, Saint-Aulais-La-Chapelle, Saint-Aulaye-Puymangou, Saint-Avit, Saint-Bonnet, Saint-Bonnet-sur-Gironde, Saint-Brice, Saint-Bris-Des-Bois, Saint-Christophe, Saint-Ciers-Champagne, Saint-Ciers-Du-Taillon, Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Saint-Clément-Des-Baleines, Saint-Coutant-Le-Grand, Saint-Crépin, Saint-Cybardeaux, Saint-Cyr-Du-Doret, Saint-Césaire, Saint-Denis-D'oléron, Saint-Dizant-Du-Bois, Saint-Dizant-Du-Gua, Saint-Eugène, Saint-Fort-sur-Gironde, Saint-Fort-sur-Le-Né, Saint-Fraigne, Saint-Front, Saint-Froult, Saint-Félix, Saint-Félix, Saint-Genis-D'hiersac, Saint-Genis-De-Saintonge, Saint-Georges-Antignac, Saint-Georges-D'oléron, Saint-Georges-De-Didonne, Saint-Georges-De-Longuepierre, Saint-Georges-Des-Agoûts, Saint-Georges-Des-Coteaux, Saint-Georges-Du-Bois, Saint-Germain-De-Lusignan, Saint-Germain-De-Montbron, Saint-Germain-De-Vibrac, Saint-Germain-Du-Seudre, Saint-Groux, Saint-Grégoire-D'ardennes, Saint-Hilaire-De-Villefranche, Saint-Hilaire-Du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-D'angle, Saint-Jean-D'angély, Saint-Jean-De-Liversay, Saint-Julien-De-L'escap, Saint-Just-Luzac, Saint-Laurent-De-Cognac, Saint-Laurent-De-La-Prée, Saint-Laurent-Des-Combes, Saint-Loup, Saint-Léger, Saint-Maigrin, Saint-Mandé-sur-Brédoire, Saint-Mard, Saint-Martial, Saint-Martial, Saint-Martial-De-Mirambeau, Saint-Martial-De-Vitaterne, Saint-Martial-sur-Né, Saint-Martin-D'ary, Saint-Martin-De-Coux, Saint-Martin-De-Juillers, Saint-Martin-De-Ré, Saint-Michel, Saint-Médard, Saint-Médard, Saint-Médard-D'aunis, Saint-Même-Les-Carrières, Saint-Nazaire-sur-Charente, Saint-Ouen-D'aunis, Saint-Ouen-La-Thène, Saint-Palais-De-Négrignac, Saint-Palais-De-Phiolin, Saint-Palais-Du-Né, Saint-Palais-sur-Mer, Saint-Pardoult, Saint-Pierre-D'amilly, Saint-Pierre-D'oléron, Saint-Pierre-De-Juillers, Saint-Pierre-De-L'isle, 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