Village de 3 313 habitants, Ambès s'inscrit dans une trame rurale où l'emploi reste essentiellement de proximité. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Seuls 22,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Bordeaux et Cenon. Parmi les principaux employeurs figurent UNITE SERVICES SUD OUEST et MAIRIE. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (35,1 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Le revenu médian d'Ambès s'établit à 20 490 € par UC, un niveau inférieur à la médiane nationale. Comparée à la médiane dans le Gironde (24 700 €), Ambès est en retrait d'environ 4 210 €. Avec un rapport D9/D1 de 2,8 et un taux de pauvreté de 19,0 %, la dispersion des revenus reste modérée.
1 617 actifs composent la population active, dans un bassin où le chômage atteint 11,5 %. Les ouvriers (35,1 %) devancent les Professions intermédiaires (32,9 %) dans la répartition des emplois occupés.
Le paysage économique communal, 218 unités en 2023, est marqué par le commerce et les services. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 25,2 % des unités. 50 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +39,7 % sur la décennie). Côté employeurs, UNITE SERVICES SUD OUEST et MAIRIE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les finances communales laissent en 2024 une marge de manœuvre resserrée (128 €/hab d'épargne brute, 39 €/hab de dette). Côté solvabilité, il faudrait 0,3 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 135 €/hab.
Le taux global de taxe foncière bâtie d'Ambès — 41,92 % en 2024 — se tient autour du niveau moyen français. Rapport au repère départemental (46,07 % de TFB), Ambès affiche -4,15 points d'écart, avec un taux communal de 41,17 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 37,18 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,89 %.
À l'échelle régionale, Ambès est dans les paysages contrastés de la côte atlantique, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages territoriaux, Ambès relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Les 1 032 navetteurs sortants rejoignent principalement Bordeaux et Cenon. La CAF recense 715 allocataires d'Ambès, avec 95 foyers RSA parmi eux.