Petite commune de 510 habitants, Jouy s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 24,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Sens et Chéroy. Parmi les principaux employeurs figurent EURIAL ULTRA FRAIS. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (42,5 % des emplois).
Villebéon, commune de taille similaire à 5 km, affiche 24 860 € de revenu médian
Avec un revenu médian de 24 280 € par UC, Jouy se situe près des repères nationaux. Face à la médiane dans l'Yonne, fixée à 21 810 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 2 470 €.
Le marché de l'emploi communal reste en ligne avec les moyennes françaises: chômage 8,2 %, taux d'emploi 70,6 %. Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des ouvriers (42,5 %).
Jouy enregistre 35 établissements actifs en 2023, avec un poids supérieur à la moyenne pour le secteur industriel. La première branche NAF — activités scientifiques, techniques, services administratifs — représente 28,6 % des établissements. Le stock d'établissements a évolué de +34,6 % sur la décennie, avec 5 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Parmi les employeurs identifiés localement figure notamment EURIAL ULTRA FRAIS.
Les finances de Jouy présentent en 2024 1 097 €/hab de recettes pour 928 €/hab de dépenses, dégageant 169 €/hab d'épargne brute. La commune n'a pas d'encours de dette à fin 2024, et consacre 582 €/hab à ses dépenses d'équipement.
Côté foncier, le taux global de taxe de Jouy — 29,28 % en 2024 — se tient sous le niveau moyen hexagonal. Face à la médiane départementale (46,26 %), l'écart ressort à -16,98 points, part communale pure 28,12 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 20,27 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 18,80 %.
Sur le plan territorial, Jouy est caractéristique des villages de Bourgogne: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Quelque 189 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. Sur le versant social, la CAF dénombre 75 allocataires de Jouy.
Revenus, emploi, diplômes et prestations
Données Filosofi 2021 — Revenus disponibles par unité de consommation
Le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Revenus déclarés vs disponibles
Comparer le revenu déclaré au revenu disponible revient à observer la machine redistributive : on retire les impôts directs payés et on ajoute les prestations sociales reçues. L'écart résultant — positif au global pour la France — chiffre l'effet net de la redistribution sur la commune.
| Indicateur | Déclaré | Disponible |
|---|---|---|
| Médiane | 23 910 € | 24 280 € |
| Effet de la redistribution | +370 € sur la médiane | |
Source : Filosofi 2021 - Revenus disponibles localisés — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 76,9 % | 70,6 % | 8,2 % |
| Hommes | 75,5 % | 71,7 % | 5,0 % |
| Femmes | 78,7 % | 69,3 % | 11,9 % |
| 15-24 ans | 37,0 % | 34,8 % | 5,9 % |
| 25-54 ans | 92,2 % | 83,9 % | 9,0 % |
| 55-64 ans | 55,7 % | 52,8 % | 5,1 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
À Jouy, la répartition CSP place en tête les Ouvriers (42,5 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
Emplois par secteur d'activité
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Premier employeur sectoriel, le Industrie pèse 66,0 % des emplois situés à Jouy, signe du modèle économique local.
Modes de transport domicile-travail
Comment les actifs de la commune se rendent-ils au travail ? La voiture reste largement dominante en France, surtout en zone rurale. Les transports en commun et le vélo sont plus fréquents dans les grandes agglomérations.
Dominante: Voiture concentre 86,1 % des déplacements domicile-travail des actifs de Jouy.
Types de contrats de travail
Répartition des salariés selon leur type de contrat. Le CDI (contrat à durée indéterminée) et la fonction publique représentent généralement la majorité des emplois salariés.
Le type de contrat le plus représenté parmi les salariés de Jouy est CDI / Fonction publique (90,4 %).
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
Les personnes sans diplôme représentent 25,2 % de la population non scolarisée de Jouy.
Niveau de diplôme par sexe
Comparaison du niveau d'études entre hommes et femmes. Depuis les années 2000, les femmes sont en moyenne plus diplômées que les hommes dans les jeunes générations, tandis que l'inverse prévaut chez les plus de 60 ans.
Taux de scolarisation par tranche d'âge
On observe ici l'intensité de la scolarisation selon l'âge. Logiquement maximale entre 6 et 14 ans, elle reste forte aux deux extrémités du cycle (maternelle et lycée) puis s'érode dès l'entrée dans la vie active. Une part importante de 18-24 ans encore scolarisés indique souvent une commune universitaire ou proche d'un pôle d'enseignement supérieur.
À Jouy, le taux de scolarisation culmine entre 6 et 14 ans (obligation scolaire), reste élevé au lycée, puis reflète l'orientation vers l'emploi ou les études supérieures.
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Parmi les 75 foyers allocataires de Jouy, 1 perçoivent une aide au logement, 1 la prime d'activité et 1 le RSA — la hiérarchie des prestations éclaire le profil social local.
Aides, programmes territoriaux et employeurs
Les principaux établissements employeurs, classés par tranche d'effectif décroissante (source : base Sirene 2026). Certaines dénominations ne sont pas publiées (artisans, professions libérales, structures ayant exercé leur droit à l'opposition).
| # | Établissement | Activité | Tranche d'effectif |
|---|---|---|---|
| #1 | EURIAL ULTRA FRAIS | Industrie manufacturière (NAF 10.51A) | 250 à 499 salariés |
Entreprises (héritage)
Jouy héberge 35 établissements, soit 6,9 pour 100 habitants. On dénombre 5 créations récentes, soit 14,3 % du parc existant. L'économie locale est portée par Activités scientifiques, techniques, services administratifs (29 %) et Construction (26 %).
Source : SIDE - Démographie des entreprises — INSEE — Licence Ouverte v2.0