Les Epesses rassemble 2 983 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 26,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Les Herbiers et Cholet. Parmi les principaux employeurs figurent PUY DU FOU et BOURASSEAU INDUSTRIE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 59 050 € d'aides d'investissement.
Les Epesses affiche un niveau de vie médian de 22 220 €, dans la moyenne française. Le revenu médian dans le Vendée — 22 710 € — s'aligne à peu près sur celui de la commune. Le rapport interdécile atteint 2,0, signe d'une dispersion contenue des revenus entre les ménages les plus modestes et les plus aisés.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 5,6 % pour 1 529 actifs recensés, avec un taux d'emploi de 77,9 %. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 31,0 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Selon Sirene (2023), Les Epesses compte 230 établissements actifs, dans un tissu dominé par le commerce et les services. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 21,7 % des unités. L'activité de création reste soutenue: 38 immatriculations en 2024, sur un stock en +58,6 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent PUY DU FOU et BOURASSEAU INDUSTRIE.
L'OFGL attribue à Les Epesses, pour l'exercice 2024, 1 172 €/hab de recettes et une épargne brute confortable de 430 €/hab. Côté solvabilité, il faudrait 0,7 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 672 €/hab. Un projet local a bénéficié de 59 050 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux de TFB global appliqué en 2024 — 40,57 % — demeure voisin de la moyenne nationale. Face à la médiane départementale (39,79 %), l'écart ressort à +0,78 points, part communale pure 33,92 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,03 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 30,31 %.
À l'échelle régionale, Les Epesses est dans le tissu communal du littoral atlantique, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages territoriaux, Les Epesses relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 1 049 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 540 allocataires des Epesses, avec 10 foyers RSA parmi eux.