Un socle patrimonial modeste: 1 monument historique est recensé sur la commune. Cette protection, gérée par la direction régionale des affaires culturelles (DRAC), s'inscrit dans la politique nationale de préservation du patrimoine bâti encadrée par le code du patrimoine. Chapelle du hameau de Blagny — datée du 15e siècle — constitue le seul édifice protégé de la commune: il s'agit d'une chapelle, catégorie patrimoniale bien représentée dans le département. À cet ensemble s'ajoute un Site Patrimonial Remarquable.
Le territoire bénéficie du couvert de 43 aires d'AOP/IGP, un niveau élevé. Côté ventilation: 38 AOP, 5 IGP. La liste inclut par exemple l'AOP Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Les productions qualifiées concernent surtout la viticulture.
Le parc d'hébergement touristique de Puligny-Montrachet est limité à 2 établissements. On recense 2 hôtels (45 chambres). Côté points d'intérêt touristiques, la base DATAtourisme en identifie 41 à Puligny-Montrachet.
Le tissu agricole de Puligny-Montrachet est dense — 51 exploitations couvrent 299 ha de SAU. Côté spécialisation, le territoire de Puligny-Montrachet penche vers viticulture. 88 ha sont conduits en bio sur le territoire, portés par 12 exploitations. Côté sentiers balisés: 2 GR et 2 PR, 11 km au total.
Sur le plan paysager, Puligny-Montrachet se déploie dans un cadre rural qui constitue la véritable richesse patrimoniale du territoire: ouvertures visuelles, réseau hydrographique, campagne cultivée et hameaux dispersés composent un tableau caractéristique du bassin. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Le petit patrimoine rural présent à Puligny-Montrachet (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.
Puligny-Montrachet est une commune de l'ancienne Bourgogne, entre vignobles et campagne, famille territoriale qui partage un vocabulaire architectural et paysager. Côté géographie, Puligny-Montrachet se trouve sur un relief modérément vallonné, à 241 m d'altitude, bordée par La Louche, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.
- Monument historique 1
- Site patrimonial remarquable 1
Monuments historiques
1 monument classé ou inscrit
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
1 site patrimonial remarquable
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0
Tourisme
L'offre touristique de Puligny-Montrachet comprend 2 hôtels classés.
- Hôtels classés 2 · 45 ch.
- Points d'intérêt 41
| Itinéraire | Réseau | De | À | km traversants |
|---|---|---|---|---|
| Sentier | International | Vougeot | Cluny | 1,78 |
| Sentier | International | 2,30 | ||
| Sentier Meursault-Blagny | Local | 1,46 | ||
| Ballade en Montrachet | Local | 5,57 |
Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL
La commune compte 2 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- HÔTEL DE TOURISME 2
Repartition par classement
- 5 étoiles 1
- 4 étoiles 1
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| HÔTEL COMO LE MONTRACHET | HÔTEL DE TOURISME | 5 étoiles | 53 pers. |
| OLIVIER LEFLAIVE HÔTEL RESTAURANTS | HÔTEL DE TOURISME | 4 étoiles | 45 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Puligny-Montrachet se situe à 10,0 km. 3 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
L'activité agricole biologique de Puligny-Montrachet s'articule autour de 12 exploitations, pour une SAU bio de 88 hectares, dont 100 % en certification complète.
Terroir
L'ancrage gastronomique de Puligny-Montrachet repose sur 43 appellations (38 AOP et 5 IGP), dont Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Blagny, Brillat-Savarin. Un terroir d'une diversité remarquable.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0