Tourbes (34120)

La famille de Peyrat, établie à Pézénas dès le 15e siècle, possédait une "maison des champs" connue aux 17e et 18e siècles sous le nom de "métairie de Montplaisir". L'adjonction de tours au 16e siècle transforma cette demeure en château que le 17e siècle embellit (escalier à balustres ; fresques de la chapelle). Dans la seconde moitié du 18e siècle, Montplaisir, devenu "domaine de Peyrat", passa aux mains de la famille Reboul. François-Jacques Reboul, janséniste de coeur, aurait, dit-on, fait abaisser les tours par souci d'austérité et débaptisé la demeure. Le domaine est situé à une dizaine de kilomètres de Pézénas. Ses bâtiments sont disposés autour de deux cours carrées. Le château reprend le plan traditionnel de la villa gallo-romaine : quatre corps de bâtiment enserrant une cour intérieure carrée, appelée "cour du propriétaire". Il est flanqué à l'est d'une seconde cour carrée bordée de bâtiments, "cour du fermier", et à l'ouest de bâtiments agricoles. La cour du fermier était cantonnée à l'origine de deux tours cylindriques dont seule subsiste celle du nord-est. L'entrée du château, au nord, correspond à un passage couvert d'une voûte d'arêtes, surmonté par un colombier. Sur chaque angle s'élevait autrefois une tour carrée. Face au porche d'entrée, une terrasse se développe le long du corps de bâtiment opposé. L'intérieur conserve sa chapelle dont le décor peint date du 17e siècle : peinture à fresque sur les murs, représentant des figures de saints en camaïeu ; plafond de bois peint.