01 Tissu économique de Beaune
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Beaune (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Beaune
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 2 295 | 25,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 1 668 | 18,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 877 | 9,8 % |
| S | Autres activités de services | 596 | 6,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 559 | 6,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 458 | 5,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 431 | 4,8 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 372 | 4,2 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 303 | 3,4 % |
| F | Construction | 271 | 3,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 265 | 3,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 263 | 2,9 % |
| P | Enseignement | 216 | 2,4 % |
| H | Transports et entreposage | 165 | 1,8 % |
| J | Information et communication | 136 | 1,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 37 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 29 | 0,3 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 21 | 0,2 % |
Répartition des 6 809 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Beaune
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 2 295 (33,7 %)
- 47 Commerce de detail 1 043 (15,3 %)
- 46 Commerce de gros 495 (7,3 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 476 (7,0 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 462 (6,8 %)
- 96 Autres services personnels 321 (4,7 %)
- 56 Restauration 292 (4,3 %)
- 94 Activites des organisations associatives 249 (3,7 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 238 (3,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 220 (3,2 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Beaune (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Beaune
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 3 570
- SAS (société par actions simplifiée) 1 383
- SARL 1 368
- SCI (société civile immobilière) 1 212
- Association déclarée 447
- Autre société civile 249
- Indivision 81
- Autre forme (6534) 56
- SARL unipersonnelle (EURL) 56
- Autre forme (6597) 55
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Beaune
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| BEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY siège | — | 500 à 999 salariés | 84.11Z Administration publique |
| HOSPICES CIVILS DE BEAUNE siège | — | 500 à 999 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE BEAUNE siège | — | 250 à 499 salariés | 84.11Z Administration publique |
| BEAUNE BRIOCHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 250 à 499 salariés | 10.71A Industrie manufacturière |
| BEAUNE DISTRIBUTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 250 à 499 salariés | 47.11F Commerce de gros et de détail |
| LA POSTE | — | 200 à 249 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| APRR | — | 100 à 199 salariés | 52.21Z Transports et entreposage |
| LYCEE POLYVALENT CLOS MAIRE-COPEAU siège | — | 100 à 199 salariés | 85.31Z Enseignement |
| HOSPICES CIVILS DE BEAUNE | — | 100 à 199 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| MAISON ALBERT BICHOT siège | SARL | 100 à 199 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| ETABLISSEMENTS BOBARD JEUNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 28.30Z Industrie manufacturière |
| GABRIEL CORCOL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| ALDI BEAUNE siège | SARL | 100 à 199 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| ETS ROLOT ET LEMASSON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 32.12Z Industrie manufacturière |
| ENFANCE ET HANDICAP EN COTE D'OR | Association déclarée | 100 à 199 salariés | 87.90B Santé humaine et action sociale |
| RTP FRANCE siège | — | 100 à 199 salariés | 20.16Z Industrie manufacturière |
| FRANCE TRAVAIL | — | 50 à 99 salariés | 84.13Z Administration publique |
| LYCEE POLYVALENT MAREY - LYCEE DES METIERS DES SERVICES ET DE LA COMMUNICATION siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| ETS PUB LOCAL ENS FORMATION PRO AGRI... siège | — | 50 à 99 salariés | 85.32Z Enseignement |
| COLLEGE MONGE siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
Les 20 plus gros employeurs de Beaune classés par tranche d'effectif SIRENE.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Beaune (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Beaune
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 182 (2,0 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 323 (3,6 %)
- PME (10 à 249 salariés) 5 274 (58,8 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 3 183 (35,5 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Beaune (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Beaune
Établissements par tranche d'effectif
- Non renseigné 7 675
- 0 salarié 69
- 1 à 2 salariés 506
- 3 à 5 salariés 303
- 6 à 9 salariés 160
- 10 à 19 salariés 131
- 20 à 49 salariés 73
- 50 à 99 salariés 28
- 100 à 199 salariés 11
- 200 à 249 salariés 1
- 250 à 499 salariés 3
- 500 à 999 salariés 2
À mettre en regard du profil démographique de Beaune (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Beaune
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 1 323 (19,4 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 5 471 (80,3 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 1 034 (15,2 %)
- 3 à 10 ans 1 861 (27,3 %)
- Plus de 10 ans 3 914 (57,5 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Beaune
Structures engagées
- 518 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
- 1 société à mission — entreprises engagées sur des objectifs sociaux et environnementaux inscrits dans leurs statuts (loi PACTE).
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Beaune (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Beaune
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 2 322 unités (2014) à 3 019 (2023), porté par 340 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 198 |
| 2013 | — | 191 |
| 2014 | 2 322 | 206 |
| 2015 | 2 389 | 210 |
| 2016 | 2 439 | 190 |
| 2017 | 2 452 | 205 |
| 2018 | 2 580 | 251 |
| 2019 | 2 698 | 248 |
| 2020 | 2 736 | 267 |
| 2021 | 2 867 | 316 |
| 2022 | 2 956 | 297 |
| 2023 | 3 019 | 341 |
| 2024 | — | 340 |
Résumé
L'activité économique de Beaune repose sur 3 019 établissements, soit 14,8 pour 100 habitants (+60 % vs médiane départementale). 340 créations récentes (taux de renouvellement : 11,3 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (37 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (19 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Beaune
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 184,1 ha | 96,6 ha |
| 2009 | 251,0 ha | 44,1 ha |
| 2010 | 243,8 ha | 34,1 ha |
| 2011 | 278,4 ha | 62,9 ha |
| 2012 | 290,2 ha | 66,1 ha |
| 2013 | 314,0 ha | 24,6 ha |
| 2014 | 199,5 ha | 30,9 ha |
| 2015 | 234,5 ha | 17,6 ha |
| 2016 | 222,6 ha | 23,1 ha |
| 2017 | 211,1 ha | 51,0 ha |
| 2018 | 215,6 ha | 43,9 ha |
| 2019 | 245,5 ha | 166,0 ha |
| 2020 | 238,7 ha | 32,9 ha |
| 2021 | 248,3 ha | 292,0 ha |
| 2022 | 212,6 ha | 142,8 ha |
| 2023 | 242,0 ha | 297,9 ha |
| 2024 | 355,8 ha | 158,8 ha |
Cheptels bio (2019)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 85 | — |
| Ovins | 35 | — |
| Caprins | 17 | — |
À Beaune, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 514,6 ha en 2024, après 280,6 ha en 2008.
Résumé
On recense 48 exploitations bio à Beaune, pour une SAU bio de 515 hectares, dont 69 % en certification complète.