Revenus & Emploi
Revenu médian, chômage, activité et niveau de vie : les principaux indicateurs économiques de Sauternes.
Petite commune de 788 habitants, Sauternes s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 29,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Bordeaux et Cadillac-sur-Garonne. Parmi les principaux employeurs figurent SA DU CHATEAU D'YQUEM et SOC CIVIL AGRI CHATEAU GUIRAUD. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (38,7 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 355 000 € d'aides d'investissement.
Pour référence, Loupiac (12 km) affiche 21 940 € de revenu médian
Indicateur Filosofi central, le revenu médian de Sauternes ressort à 23 230 €, proche de la référence nationale. La médiane départementale s'élève à 24 700 €, soit environ 1 470 € de plus qu'à Sauternes.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 6,9 % pour 430 actifs recensés, avec un taux d'emploi de 79,7 %. La CSP la plus représentée est celle des ouvriers (38,7 %), devant les autres catégories.
Le répertoire Sirene 2023 identifie 102 unités actives, dans un tissu à composante agricole affirmée. Côté sectoriel, activités scientifiques, techniques, services administratifs porte 20,6 % du total des unités actives. Au millésime 2024, 13 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +88,9 % sur la période). Côté employeurs, SA DU CHATEAU D'YQUEM et SOC CIVIL AGRI CHATEAU GUIRAUD figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
La capacité d'autofinancement reste faible en 2024 (29 €/hab), sur un encours de dette de 436 €/hab. Il faudrait 15,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (très longue), dans une commune qui consacre 248 €/hab à l'investissement. 2 projets locaux ont bénéficié de 355 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de taxe foncière sur le bâti — 37,13 % en 2024 — se situe sous la médiane nationale. Comparée au département (46,07 % de médiane TFB), Sauternes présente un écart de -8,94 points — la part communale pure s'élève à 35,17 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 29,25 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 18,60 %.
Sauternes est entre océan et marais, sur la côte atlantique; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Sauternes à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Le nombre de navetteurs sortants — 265 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 105 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.
Données Filosofi 2021 — Revenus disponibles par unité de consommation
Le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Le revenu déclaré est le revenu brut avant impôts et prestations sociales. Le revenu disponible est ce qui reste après redistribution (impôts déduits, prestations ajoutées). La différence entre les deux mesure l'effet de la redistribution sur le niveau de vie de la commune.
| Indicateur | Déclaré | Disponible |
|---|---|---|
| Médiane | 23 120 € | 23 230 € |
| Effet de la redistribution | +110 € sur la médiane | |
Source : Filosofi 2021 - Revenus disponibles localisés — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 85,6 % | 79,7 % | 6,9 % |
| Hommes | 86,9 % | 81,4 % | 6,3 % |
| Femmes | 84,3 % | 77,9 % | 7,6 % |
| 15-24 ans | 52,6 % | 38,1 % | 27,7 % |
| 25-54 ans | 96,2 % | 92,8 % | 3,6 % |
| 55-64 ans | 72,8 % | 64,4 % | 11,5 % |
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (38,7 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Sauternes.
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Agriculture concentre 42,6 % des emplois de Sauternes.
Pour les trajets domicile-travail, la voiture demeure le moyen le plus utilisé en France, surtout en milieu rural ou périurbain. Les modes alternatifs — transports en commun, vélo, marche — pèsent davantage à mesure que l'on se rapproche des cœurs d'agglomération.
Le graphique des modes révèle la prééminence de Voiture (85,2 %) — un indicateur clé de l'offre de mobilité disponible de Sauternes.
On lit ici comment les salariés se distribuent entre CDI, fonctionnaires, CDD, intérimaires, apprentis et autres statuts. Les emplois pérennes (CDI + fonction publique) forment, en France, l'ossature dominante du salariat.
À Sauternes, CDI / Fonction publique concerne 87,5 % des salariés, repère utile pour apprécier la stabilité de l'emploi local.
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
À Sauternes, 17,7 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
En France comme localement, l'écart de diplômes selon le sexe s'est progressivement réduit puis renversé. Les jeunes femmes sont aujourd'hui en moyenne plus diplômées que les jeunes hommes ; chez les plus âgés, c'est encore la situation inverse qui prévaut.
La courbe par tranche d'âge dessine le parcours scolaire : quasi 100 % entre 6 et 14 ans, un palier élevé en maternelle et au lycée, puis une décrue progressive à partir de 18 ans. Un niveau soutenu chez les jeunes adultes reflète une commune accueillant des étudiants en cycle supérieur.
Le profil de scolarisation par âge de Sauternes suit la norme française: quasi universelle de 6 à 14 ans, forte entre 15 et 17 ans, puis décroissante à partir de 18 ans en fonction de la présence d'une population étudiante.
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Le graphique CAF détaille la composition des 105 foyers aidés de Sauternes, avec un trio de tête aides au logement / prime d'activité / RSA.
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Les principaux établissements employeurs, classés par tranche d'effectif décroissante (source : base Sirene 2026). Certaines dénominations ne sont pas publiées (artisans, professions libérales, structures ayant exercé leur droit à l'opposition).
| # | Établissement | Activité | Tranche d'effectif |
|---|---|---|---|
| #1 | SA DU CHATEAU D'YQUEM | Agriculture, sylviculture, pêche (NAF 01.21Z) | 50 à 99 salariés |
| #2 | SOC CIVIL AGRI CHATEAU GUIRAUD | Agriculture, sylviculture, pêche (NAF 01.21Z) | 20 à 49 salariés |
| #3 | CHATEAU D'ARCHE | Agriculture, sylviculture, pêche (NAF 01.21Z) | 20 à 49 salariés |
| #4 | MAIRIE | Administration publique (NAF 84.11Z) | 10 à 19 salariés |
| #5 | PHARMACIE DE SAUTERNES | Commerce (NAF 47.73Z) | 10 à 19 salariés |
Les dotations d'investissement de l'Etat (DETR, DSIL, DPV, DSID) financent les projets d'equipement des collectivites : renovation de batiments publics, mobilite, amenagements sportifs, eau et assainissement.
| Dispositif | Projet | Cout HT | Subvention | Taux |
|---|---|---|---|---|
| DSIL | Rehabilitation ancienne ecole | 822 750 € | 180 000 € | 21,9 % |
| DETR | Rehabilitation de l'ancienne ecole en tiers lieu | 822 750 € | 175 000 € | 21,3 % |
Source : DGCL - Projets finances par les dotations d investissement (DETR/DSIL/DPV/DSID) — Licence Ouverte 2.0
On recense 102 établissements actifs à Sauternes, soit 12,9 pour 100 habitants (+27 % vs médiane départementale). Le renouvellement entrepreneurial atteint 12,7 %, avec 13 créations récentes. Les activités se concentrent dans Activités scientifiques, techniques, services administratifs (21 %) et Administration publique, enseignement, santé, action sociale (21 %).
Source : SIDE - Démographie des entreprises — INSEE — Licence Ouverte v2.0
