Avec 66,4 % de ménages installés depuis plus de dix ans, Saint-Julien-de-Vouvantes se caractérise par une forte stabilité résidentielle. Cette commune rurale présente un indice de vieillissement de 161,7, nettement supérieur à la moyenne départementale, avec 32,4 % de personnes de 60 ans ou plus. Sa population, qui tend à diminuer légèrement, montre un ancrage territorial prononcé.