Économie
Avec un revenu médian de 13 280 € par an, Salazie, soit -25 % par rapport à la médiane départementale (17 680 €) et parmi les toutes dernières communes de France.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
La lecture des déciles permet de visualiser la dispersion des revenus. Chaque borne (D1 à D9) découpe la population locale en dix groupes équilibrés : 10 % des ménages se situent sous D1, 10 % au-dessus de D9. La médiane (Q2) coupe la commune en deux moitiés exactes. Un écart D9/D1 important signale une polarisation entre ménages aisés et modestes.
À Salazie, le revenu médian par unité de consommation (13 280 €) se situe entre 6 810 € au 1er décile et 26 240 € au 9e, traduisant une dispersion importante.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 6 810 € |
| D2 | 9 150 € |
| D3 | 10 590 € |
| D4 | 11 860 € |
| Médiane | 13 280 € |
| D6 | 15 080 € |
| D7 | 17 400 € |
| D8 | 21 040 € |
| 9e décile (D9) | 26 240 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 14,7 %. Le taux de pauvreté a reculé de 4 points. Le taux de chômage a baissé de 0,1 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 11 580 € | 58 % |
| 2018 | 11 880 € | 59 % |
| 2019 | 12 340 € | 55 % |
| 2020 | 12 960 € | 53 % |
| 2021 | 13 280 € | 54 % |
En comparaison, Sainte-Rose (à 30 km) enregistre 14 030 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 64,9 % | 38,0 % | 41,4 % |
| Hommes | 69,6 % | 42,4 % | 39,0 % |
| Femmes | 59,9 % | 33,4 % | 44,3 % |
| 15-24 ans | 42,0 % | 18,2 % | 56,7 % |
| 25-54 ans | 76,5 % | 46,5 % | 39,1 % |
| 55-64 ans | 51,6 % | 31,4 % | 39,3 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
À Salazie, la répartition CSP place en tête les Employés (29,3 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 206 | 14,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 102 | 7,3 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 70 | 5,1 % |
| Professions intermédiaires | 253 | 18,2 % |
| Employés | 408 | 29,3 % |
| Ouvriers | 350 | 25,2 % |
Les emplois se répartissent entre cinq grands secteurs économiques. Cette structure dépend fortement du type de territoire : campagnes tournées vers l'agriculture, bassins ouvriers organisés autour de l'industrie, villes intermédiaires portées par le tertiaire public et privé.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Administration, enseignement, santé, action sociale concentre 44,7 % des emplois de Salazie.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 272 | 19,6 % |
| Industrie | 40 | 2,9 % |
| Construction | 131 | 9,4 % |
| Commerce, transports, services | 326 | 23,4 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 622 | 44,7 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
Les personnes sans diplôme représentent 55,6 % de la population non scolarisée de Salazie.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 2 878 | 55,6 % |
| BEPC, brevet, DNB | 234 | 4,5 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 1 015 | 19,6 % |
| Baccalauréat | 666 | 12,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 198 | 3,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 101 | 2,0 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 86 | 1,7 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 9 860 € |
| Médiane (Q2) | 13 280 € |
| 3e quartile (Q3) | 19 240 € |
| D1 (1er décile) | 6 810 € |
| D2 (2e décile) | 9 150 € |
| D3 (3e décile) | 10 590 € |
| D4 (4e décile) | 11 860 € |
| D6 (6e décile) | 15 080 € |
| D7 (7e décile) | 17 400 € |
| D8 (8e décile) | 21 040 € |
| D9 (9e décile) | 26 240 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 3,9 |
| S80/S20 | 4,8 |
| Indice de Gini | 0,31 |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Dispositif qui accompagne les communes rurales de moins de 20 000 habitants dans la revitalisation de leurs centres-bourgs.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Commune de 7 268 habitants, Salazie affiche un mix d'activités sans dominante affirmée. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la moyenne française, avec un taux de pauvreté élevé (54,0 %).
Une majorité d'actifs (63,9 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Saint-André et Saint-Denis. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et CDE. Le marché du travail reste tendu (41,4 % de chômage).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Petites Villes de Demain. Un projet a été subventionné par l'État pour 19 588 € d'aides d'investissement.
Sur la base du dernier millésime Filosofi, le revenu médian de Salazie reste sensiblement inférieur à la médiane nationale, à 13 280 €. La médiane départementale s'élève à 17 680 €, soit environ 4 400 € de plus qu'à Salazie. La dispersion des revenus est importante (rapport interdécile: 3,9), les 10 % les plus modestes touchant moins de 6 810 € et les 10 % les plus aisés plus de 26 240 €.
Le chômage — 41,4 % — et le faible taux d'emploi (38,0 %) dessinent un marché du travail sous forte tension, pour 3 051 personnes actives. Sur le versant socioprofessionnel, les employés tiennent la première place (29,3 %).
Salazie affiche 333 établissements actifs en 2023, dans une économie où l'agriculture conserve un rôle structurant. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 44,1 % du stock d'établissements. Au millésime 2024, 68 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +73,4 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent MAIRIE et CDE.
L'équilibre budgétaire apparaît fragile en 2024, avec une épargne brute limitée sur 1 726 €/hab de recettes. Il faudrait 38,7 années d'épargne brute pour rembourser la dette (très longue), dans une commune qui consacre 701 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 19 588 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
En 2024, la taxe foncière bâtie de Salazie ressort à 49,41 %, dans la moyenne nationale. L'écart avec la médiane départementale — 46,80 % — est de +2,61 points, sur un taux communal pur de 46,16 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 29,00 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 28,65 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Salazie est au sein du maillage communal réunionnais. L'ANCT classe Salazie à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Le nombre de navetteurs sortants — 616 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 2 390 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 1 080 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Salazie, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Salazie (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 453 | 29,1 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 176 | 11,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 156 | 10,0 % |
| S | Autres activités de services | 138 | 8,9 % |
| F | Construction | 123 | 7,9 % |
| L | Activités immobilières | 90 | 5,8 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 82 | 5,3 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 76 | 4,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 66 | 4,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 56 | 3,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 41 | 2,6 % |
| H | Transports et entreposage | 37 | 2,4 % |
| P | Enseignement | 37 | 2,4 % |
| J | Information et communication | 13 | 0,8 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 6 | 0,4 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,1 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 1 | 0,1 % |
Répartition des 1 239 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Salazie (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SALAZIE siège | — | 100 à 199 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COLLEGE AUGUSTE LACAUSSADE siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| CAISSE DES ECOLES DE SALAZIE siège | — | 50 à 99 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 20 à 49 salariés | 85.20Z Enseignement |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 20 à 49 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| TRANSALAZE | SARL | 20 à 49 salariés | 49.39A Transports et entreposage |
| ASSOCIATION JEUNESSE LOISIRS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| ASSOCIATION ESPACE 433 siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| ATN CONSTRUCTION siège | SARL | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| DAVID SERVICES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.30Z Commerce de gros et de détail |
| SOC D'EXPLOITATION HOTELIERE DU CIRQUE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| TRADITION ET GOUT DES HAUTS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.13B Industrie manufacturière |
| VILLA MARTHE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| PHARMACIE SAGAPHARM siège | — | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| PAYS D'ACCUEIL DE SALAZIE siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ECOLE ELEMENTAIRE PRIVEE HELL-BOURG siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| RESTAURANT LE P'TIT BAMBOU SARL siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| MAISON FOLIO siège | SARL | 6 à 9 salariés | 79.90Z Activités de services administratifs et soutien |
| MAHAM SEJOURS NATURE ET SALAOZY siège | SARL | 6 à 9 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| TI CHOUCHOU siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| AMBULANCE ET TAXI FLORENCE.G siège | SARL | 6 à 9 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| ROB RENOV siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| LA CASCADE GOURMANDE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| PAUSE TERRASSEMENT siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.12A Construction |
| SARL RESTAURANT ET GITE ALICE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| DACOBOIS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 16.23Z Industrie manufacturière |
| KERFRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.39A Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 3 à 5 salariés | 85.10Z Enseignement |
| LE ZE'ZEN CREOLE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| RESTAURANT DE LA CASCADE BLANCHE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| EI SCB siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| JARDINS ESPACES VERTS SARL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| ILETFLORE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 01.30Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| TRANSPORT PUBLIC ROUTIER COMPASSY VERONIQUE T.P.R.C.V siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| SMILE siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| LA CAZANOU siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.78C Commerce de gros et de détail |
| POINY VAITY EURL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| SCP DES MEDECINS FOUASSIN - LARAVINE siège | — | 3 à 5 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| CHEZ BILLY O TIPIKEMEN KREOL siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SOCIETE TRANSPORTS TERRASSEMENT MAILLOT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| ASSOCIATION POUR LE DEVELOPPEMENT ARTISTIQUE DE SALAZIE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 90.01Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| RENOVATION CAROTTAGE REUNION siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| LE SALAZIE K'FE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| BE MAHOT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| AUTO-ECOLE PERF CONDUITE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 85.53Z Enseignement |
| LEO DE SALAZIE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| C2R CONSTRUCTION REHABILITATION REUNION siège | SARL | 3 à 5 salariés | 41.20B Construction |
| CHEZ LOULOU | SARL | 3 à 5 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| RUN ELAGAGE O.I. siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| EARL ANCHAIN siège | — | 3 à 5 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| 2EPE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99A Construction |
| FLEURS DEROLAND siège | — | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CLUB DE NATATION LES Z'ANGUILLES DE SALAZIE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| KERDEO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.13B Industrie manufacturière |
| LCL QUINCAILLERIE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| LA CAVERNE AUX ZARLORS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BEAUTE DE JOUVENCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 96.02B Autres activités de services |
| QUINCAILLERIE MAILLOT | SARL | 3 à 5 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| CROQ'GEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.89Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SALAZIE | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| EPICERIE DE BOIS DE POMMES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| RESTAURANT CHEZ LOUNA siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| SALAZES FM siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 60.10Z Information et communication |
| MAILLOT SARL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| JARDICANE | SARL | 1 à 2 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| OGEC NOTRE DAME DE LOURDES siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| GARDIENNAGE PRIVE DU COL DES BOEUFS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 80.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| ENTREPRISE COLOGON siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.12A Construction |
| PAROISSE DE GRAND ILET siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| PAROISSE DE SALAZIE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| JEVMS EI siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| NATURE EVASION CREOLE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
Les 77 plus gros employeurs de Salazie classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 10 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Salazie (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Salazie (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Salazie (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Salazie (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 333 établissements en 2023 (contre 192 en 2014) et 68 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 31 |
| 2013 | — | 42 |
| 2014 | 192 | 31 |
| 2015 | 204 | 41 |
| 2016 | 199 | 37 |
| 2017 | 199 | 35 |
| 2018 | 207 | 39 |
| 2019 | 230 | 45 |
| 2020 | 242 | 44 |
| 2021 | 294 | 60 |
| 2022 | 328 | 62 |
| 2023 | 333 | 37 |
| 2024 | — | 68 |
Le tissu économique de Salazie comprend 333 établissements actifs, soit 4,6 pour 100 habitants (-49 % vs médiane départementale). La création d'entreprises représente 20,4 % du stock (68 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (44 %) et Construction (19 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2011 | 2,7 ha | 27,2 ha |
| 2012 | 3,8 ha | 40,3 ha |
| 2013 | 36,3 ha | 34,0 ha |
| 2014 | 51,8 ha | 8,0 ha |
| 2015 | 64,1 ha | 9,4 ha |
| 2016 | 69,3 ha | 30,1 ha |
| 2017 | 95,9 ha | 5,8 ha |
| 2018 | 117,4 ha | 2,4 ha |
| 2019 | 97,7 ha | 6,0 ha |
| 2020 | 101,2 ha | 25,3 ha |
| 2021 | 91,8 ha | 22,7 ha |
| 2022 | 111,6 ha | 13,6 ha |
| 2023 | 115,0 ha | 9,0 ha |
| 2024 | 115,0 ha | 15,3 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Volailles | 8 217 | — |
Le suivi Agence Bio 2011-2024 affiche 130,2 ha de surfaces bio de Salazie en fin de période.
Le bio de Salazie repose sur 25 exploitations, pour une SAU bio de 130 hectares, dont 88 % en certification complète.
