Coteaux de l'Ain Val de Saône
L'indication géographique protégée Coteaux de l'Ain Val de Saône couvre la partie occidentale du département de l'Ain, correspondant à la vallée de la Saône et à la plaine bressane. Ce vignoble se développe sur les coteaux et terrasses qui bordent la Saône, rivière majeure qui marque la limite entre la Bresse et le Beaujolais. Les sols sont constitués d'alluvions fluviatiles, de graviers, de sables et d'argiles, caractéristiques des formations quaternaires de la vallée. Le climat est semi-continental tempéré, avec une certaine douceur apportée par la proximité de la Saône et des influences méridionales qui remontent la vallée. La viticulture dans le Val de Saône de l'Ain est une tradition qui s'inscrit dans la continuité du vignoble beaujolais voisin. Dès le Moyen Âge, les coteaux de la rive gauche de la Saône étaient plantés de vignes, fournissant du vin aux villes de Mâcon et Bourg-en-Bresse. Les échanges commerciaux sur la Saône facilitaient la diffusion des vins produits dans cette zone. Après le déclin post-phylloxéra, la viticulture a été relancée avec succès au cours des dernières décennies. L'IGP Coteaux de l'Ain Val de Saône produit essentiellement des vins blancs et rouges. Le chardonnay, cépage roi de la Bourgogne voisine, donne des blancs ronds et fruités. Le gamay produit des rouges légers et gourmands, dans un style proche du Beaujolais. Ces vins reflètent la position géographique de transition de ce terroir, entre les influences bourguignonnes et bressanes, offrant des cuvées accessibles et conviviales.
Produits
- Coteaux de l'Ain Val de Saône blanc Vin tranquille
- Coteaux de l'Ain Val de Saône rouge Vin tranquille
- Coteaux de l'Ain Val de Saône mousseux de qualité blanc Vin mousseux
- Coteaux de l'Ain Val de Saône rosé Vin tranquille
- Coteaux de l'Ain Val de Saône mousseux de qualité rosé Vin mousseux
- Coteaux de l'Ain Val de Saône mousseux de qualité rouge Vin mousseux
- Coteaux de l'Ain Val de Saône primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Coteaux de l'Ain Val de Saône primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Coteaux de l'Ain Val de Saône primeur ou nouveau rosé Vin primeur
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Coteaux de l'Ain Val de Saône
392 communes