Poularde du Périgord

IGP Volaille 1 130 communes

La Poularde du Périgord est une volaille de prestige protégée par une Indication Géographique Protégée, incarnant le raffinement de la gastronomie périgourdine. Élevée dans le territoire du Périgord, couvrant le département de la Dordogne et les zones voisines de la Corrèze, du Lot, du Lot-et-Garonne et de la Gironde, cette poularde représente le sommet de l'art avicole de cette région du sud-ouest de la France. La poularde est une jeune poule qui n'a jamais pondu, ayant subi une préparation spécifique visant à favoriser l'engraissement et le développement d'une chair d'une tendreté et d'une finesse exceptionnelles. Cette pratique ancestrale, héritée des traditions fermières du Périgord, témoigne d'un savoir-faire qui se transmet depuis des générations. Le Périgord est une terre bénie pour l'élevage avicole, grâce à son climat doux et ses vastes espaces boisés qui offrent aux volailles un cadre de vie idéal. Les races utilisées sont des souches rustiques à croissance lente, sélectionnées pour la qualité gustative de leur chair. Les conditions d'élevage de la Poularde du Périgord suivent un cahier des charges rigoureux. Les volailles doivent disposer d'un accès au plein air sur des parcours enherbés et ombragés, dans un environnement préservé. L'alimentation est majoritairement composée de céréales locales, avec une place prépondérante accordée au maïs, qui donne à la peau sa belle teinte jaune dorée et à la chair ses notes de saveur caractéristiques. La phase de finition est particulièrement soignée : la poularde est nourrie intensivement avec un mélange de céréales et de produits laitiers qui permet à la chair de se persiller délicatement. La durée totale d'élevage dépasse largement celle d'un poulet conventionnel. La chair de la Poularde du Périgord est d'une tendreté fondante, presque onctueuse, avec une jutosité remarquable qui la place parmi les viandes de volaille les plus délicates qui soient. Ses arômes sont subtils et élégants, mêlant des notes beurrées, de noisette et une pointe de douceur sucrée. La peau, fine et régulière, se pare d'une belle couleur dorée à la cuisson. La Poularde du Périgord est une volaille de fête, traditionnellement servie lors des grandes occasions et des repas de fin d'année. Sa singularité réside dans l'harmonie entre un terroir d'exception, des races patrimoniales et une technique d'engraissement héritée d'un savoir-faire séculaire.

Produits

  • Poularde du Périgord Volaille

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Image générique

Communes de l'appellation Poularde du Périgord

1 130 communes

AAbjat-sur-Bandiat, Abzac, Affieux, Agmé, Agnac, Agonac, Aixe-sur-Vienne, Ajat, Albignac, Albussac, Allas-Les-Mines, Allassac, Allemans, Allemans-Du-Dropt, Alles-sur-Dordogne, Allez-et-Cazeneuve, Ambazac, Angoisse, Anlhiac, Annesse-et-Beaulieu, Anthé, Antonne-et-Trigonant, Archignac, Argentat-sur-Dordogne, Armillac, Arnac-Pompadour, Astaillac, Aubas, Aubazines, Aubeterre-sur-Dronne, Audrix, Augignac, Augne, Aureil, Auriac-Du-Périgord, Auriac-sur-Dropt, Ayen, Azerat · BBadefols-D'ans, Badefols-sur-Dordogne, Baleyssagues, Baneuil, Bar, Bardenac, Bardou, Bars, Bassillac-et-Auberoche, Bayac, Bazac, Beaugas, Beaulieu-sur-Dordogne, Beaumont, Beaumont-Du-Lac, Beaumontois-en-Périgord, Beaupouyet, Beaupuy, Beauregard-De-Terrasson, Beauregard-et-Bassac, Beauronne, Beleymas, Bellon, Belvès-De-Castillon, Benayes, Berbiguières, Bergerac, Bersac-sur-Rivalier, Bertric-Burée, Besse, Beynac, Beynac-et-Cazenac, Beynat, Beyssac, Beyssenac, Bias, Bilhac, Birac-sur-Trec, Biras, Biron, Blanquefort-sur-Briolance, Blanzaguet-Saint-Cybard, Boisse, Boisseuil, Boisseuilh, Bonnac-La-Côte, Bonnes, Bonneville-et-Saint-Avit-De-Fumadières, Boresse-et-Martron, Borrèze, Bors (Canton de Charente-Sud), Bors (Canton de Tude-et-Lavalette), Boscamnant, Bosmie-L'aiguille, Bosset, Bossugan, Boudy-De-Beauregard, Bouillac, Boulazac Isle Manoire, Bouniagues, Bourdeilles, Bourg-Des-Maisons, Bourg-Du-Bost, Bourgnac, Bourgougnague, Bourlens, Bournel, Bourniquel, Bourrou, Bouteilles-Saint-Sébastien, Bouzic, Branceilles, Brantôme-en-Périgord, Brie-sous-Chalais, Brignac-La-Plaine, Brive-La-Gaillarde, Brouchaud, Brugnac, Bujaleuf, Burgnac, Bussac, Busserolles, Bussière-Badil, Bussière-Galant · CCahuzac, Calonges, Calviac-en-Périgord, Calès, Cambes, Campagnac-Lès-Quercy, Campagne, Camps-sur-L'isle, Campsegret, Cancon, Capdrot, Caplong, Carlux, Carsac-Aillac, Carsac-De-Gurson, Carves, Casseneuil, Castelmoron-sur-Lot, Castelnau-sur-Gupie, Castelnaud-De-Gratecambe, Castelnaud-La-Chapelle, Castels-et-Bézenac, Castillon-La-Bataille, Castillonnès, Caubon-Saint-Sauveur, Caumont-sur-Garonne, Cause-De-Clérans, Cavarc, Cazideroque, Celles, Cercoux, Chabrignac, Chaillac-sur-Vienne, Chalagnac, Chalais, Chalais, Chamadelle, Chamberet, Chamboulive, Chameyrat, Champagnac-De-Belair, Champagnac-La-Noaille, Champagnac-La-Rivière, Champagne-et-Fontaine, Champcevinel, Champniers-et-Reilhac, Champnétery, Champs-Romain, Champsac, Chanac-Les-Mines, Chancelade, Chanteix, Chantérac, Chapdeuil, Chapelle-Spinasse, Chaptelat, Charmé, Charras, Chartrier-Ferrière, Chassaignes, Chasteaux, Chauffour-sur-Vell, Chaumeil, Cheissoux, Chenailler-Mascheix, Cherval, Cherveix-Cubas, Cherves-Châtelars, Chourgnac, Châlus, Château-Chervix, Château-L'évêque, Châteauneuf-La-Forêt, Châtres, Chérac, Chéronnac, Civrac-sur-Dordogne, Cladech, Clairac, Clermont-D'excideuil, Clermont-De-Beauregard, Cognac-La-Forêt, Collonges-La-Rouge, Colombier, Coly-Saint-Amand, Comberanche-et-Épeluche, Combiers, Concèze, Condat-sur-Ganaveix, Condat-sur-Trincou, Condat-sur-Vienne, Condat-sur-Vézère, Condezaygues, Conne-De-Labarde, Connezac, Corgnac-sur-L'isle, Cornil, Cornille, Corrèze, Cosnac, Coubeyrac, Coubjours, Coulaures, Coulounieix-Chamiers, Coulx, Courbiac, Courgeac, Courlac, Cours-De-Pile, Coursac, Coussac-Bonneval, Coutras, Coutures, Coux-et-Bigaroque-Mouzens, Couze-et-Saint-Front, Couzeix, Creyssac, Creysse, Creyssensac-et-Pissot, Cubjac-Auvézère-Val D'ans, Cublac, Cunèges, Curac, Curemonte, Cussac, Cuzorn, Cénac-et-Saint-Julien · DDaglan, Dampniat, Deviat, Dignac, Doissat, Dolmayrac, Domme, Domps, Donzenac, Douchapt, Doudrac, Doulezon, Dournazac, Douville, Douzains, Douzillac, Duras, Dussac, Dévillac · EEscassefort, Esclottes, Escoire, Espartignac, Estivals, Estivaux, Excideuil, Eybouleuf, Eyburie, Eygurande-et-Gardedeuil, Eyjeaux, Eymet, Eymouthiers, Eymoutiers, Eynesse, Eyraud-Crempse-Maurens, Eyrein, Eyzerac · FFanlac, Fauguerolles, Fauillet, Faurilles, Faux, Favars, Ferrensac, Feuillade, Feytiat, Firbeix, Flaujagues, Flavignac, Fleurac, Florimont-Gaumier, Fongrave, Fonroque, Forgès, Fossemagne, Fougueyrolles, Fouleix, Fouquebrune, Fourques-sur-Garonne, Fraisse, Francs, Fumel · GGabillou, Gageac-et-Rouillac, Gardegan-et-Tourtirac, Gardes-Le-Pontaroux, Gardonne, Gaugeac, Gavaudun, Gensac, Gimel-Les-Cascades, Ginestet, Glandon, Glanges, Gontaud-De-Nogaret, Gorre, Gours, Gout-Rossignol, Grand-Brassac, Granges-D'ans, Grassac, Grateloup-Saint-Gayrand, Grignols, Grives, Groléjac, Grun-Bordas, Gurat, Génis · HHautefaye, Hautefort, Hautesvignes · IIsle, Issac, Issigeac · JJabreilles-Les-Bordes, Janailhac, Jaure, Javerdat, Javerlhac-et-La-Chapelle-Saint-Robert, Jayac, Jourgnac, Journiac, Jugeals-Nazareth, Juignac, Juillac, Juillac, Jumilhac-Le-Grand · LL'église-Aux-Bois, La Bachellerie, La Barde, La Cassagne, La Chapelle-Aubareil, La Chapelle-Aux-Brocs, La Chapelle-Aux-Saints, La Chapelle-Faucher, La Chapelle-Gonaguet, La Chapelle-Grésignac, La Chapelle-Montabourlet, La Chapelle-Montbrandeix, La Chapelle-Montmoreau, La Chapelle-Saint-Jean, La Clotte, La Coquille, La Croisille-sur-Briance, La Dornac, La Douze, La Feuillade, La Force, La Geneytouse, La Genétouze, La Jemaye-Ponteyraud, La Jonchère-Saint-Maurice, La Meyze, La Porcherie, La Roche-Chalais, La Roche-L'abeille, La Rochebeaucourt-et-Argentine, La Roque-Gageac, La Roquille, La Sauvetat-Du-Dropt, La Sauvetat-sur-Lède, La Tour-Blanche-Cercles, Labretonie, Lacapelle-Biron, Lacaussade, Lacelle, Lachapelle, Lacropte, Ladignac-Le-Long, Ladignac-sur-Rondelles, Lafitte-sur-Lot, Lagarde-Marc-La-Tour, Lagleygeolle, Lagraulière, Lagruère, Laguenne-sur-Avalouze, Lagupie, Lalandusse, Lalinde, Lamongerie, Lamonzie-Montastruc, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Lanouaille, Lanquais, Lanteuil, Laparade, Laperche, Laprade, Larche, Larzac, Lascaux, Laurière, Laussou, Lauzun, Lavalade, Lavaur, Lavergne, Lavignac, Le Bourdeix, Le Bugue, Le Buisson-De-Cadouin, Le Chalard, Le Chastang, Le Châtenet-en-Dognon, Le Fieu, Le Fleix, Le Fouilloux, Le Lardin-Saint-Lazare, Le Lindois, Le Lonzac, Le Mas-D'agenais, Le Palais-sur-Vienne, Le Pescher, Le Pizou, Le Temple-sur-Lot, Le Vigen, Lembras, Lempzours, Les Angles-sur-Corrèze, Les Artigues-De-Lussac, Les Billanges, Les Cars, Les Coteaux Périgourdins, Les Essards, Les Eyzies, Les Farges, Les Lèches, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles-De-Castillon, Les Salles-Lavauguyon, Les Églisottes-et-Chalaures, Ligneyrac, Ligueux, Limeuil, Limeyrat, Limoges, Linards, Liorac-sur-Louyre, Liourdres, Lisle, Lissac-sur-Couze, Lolme, Longueville, Lostanges, Loubejac, Loubès-Bernac, Lougratte, Louignac, Lubersac, Lunas, Lusignac, Lussac, Lussas-et-Nontronneau, Lédat, Léguillac-De-L'auche, Lésignac-Durand, Lévignac-De-Guyenne · MMadranges, Magnac-Bourg, Magnac-Lavalette-Villars, Mainzac, Maisonnais-sur-Tardoire, Malemort, Mansac, Manzac-sur-Vern, Marcillac-La-Croze, Marcillac-Saint-Quentin, Mareuil-en-Périgord, Margueron, Marmande, Marnac, Marquay, Marsac-sur-L'isle, Marsalès, Marthon, Marval, Masléon, Masquières, Masseret, Massignac, Mauvezin-sur-Gupie, Mauzac-et-Grand-Castang, Mauzens-et-Miremont, Mayac, Mazerolles, Mazeyrolles, Mazières-Naresse, Meilhac, Meilhards, Mensignac, Mescoules, Meuzac, Meyrals, Meyrignac-L'église, Meyssac, Mialet, Milhac-De-Nontron, Minzac, Miramont-De-Guyenne, Moissannes, Molières, Monbahus, Monbazillac, Monceaux-sur-Dordogne, Monclar, Monestier, Monfaucon, Monflanquin, Monmadalès, Monmarvès, Monpazier, Monplaisant, Monsac, Monsaguel, Monsempron-Libos, Monségur, Montagnac-D'auberoche, Montagnac-La-Crempse, Montagnac-sur-Lède, Montagne, Montagrier, Montaignac-sur-Doustre, Montastruc, Montauriol, Montaut, Montaut, Montayral, Montazeau, Montboyer, Montbron, Montcaret, Montembœuf, Monteton, Montferrand-Du-Périgord, Montgibaud, Montguyon, Montignac-De-Lauzun, Montignac-Lascaux, Montignac-Le-Coq, Montignac-Toupinerie, Montmoreau, Montpeyroux, Montpon-Ménestérol, Montrem, Monviel, Mouleydier, Mouliets-et-Villemartin, Moulin-Neuf, Moulinet, Moustier, Moustier-Ventadour, Mouzon, Mussidan, Médillac, Ménesplet, Ménoire · NNabinaud, Nabirat, Nadaillac, Nailhac, Nanteuil-Auriac-De-Bourzac, Nantheuil, Nanthiat, Nastringues, Naussannes, Naves, Nedde, Nespouls, Neuvic, Neuvic-Entier, Neuvicq, Neuville, Nexon, Nieul, Noailhac, Noailles, Nonac, Nonards, Nontron, Néac, Négrondes · OObjat, Oradour-sur-Glane, Oradour-sur-Vayres, Orgedeuil, Orgnac-sur-Vézère, Orival, Orliac, Orliac-De-Bar · PPageas, Pailloles, Palazinges, Palluaud, Panazol, Pandrignes, Parcoul-Chenaud, Pardaillan, Parranquet, Paulhiac, Paulin, Paunat, Paussac-et-Saint-Vivien, Pays de Belvès, Payzac, Pazayac, Pechs-De-L'espérance, Pensol, Perpezac-Le-Blanc, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Bersac, Petit-Palais-et-Cornemps, Peyrat-Le-Château, Peyrignac, Peyrilhac, Peyrissac, Peyrière, Peyzac-Le-Moustier, Pezuls, Pierre-Buffière, Pierrefitte, Pillac, Pinel-Hauterive, Pineuilh, Piégut-Pluviers, Plaisance, Plazac, Pomport, Pontours, Porchères, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Poullignac, Prats-De-Carlux, Prats-Du-Périgord, Pressignac-Vicq, Preyssac-D'excideuil, Prigonrieux, Proissans, Puisseguin, Pujols, Pujols, Puy-D'arnac, Puymiclan, Puynormand, Puysserampion, Périgueux · QQueyssac, Queyssac-Les-Vignes, Quinsac · RRampieux, Rauzan, Rayet, Razac-D'eymet, Razac-De-Saussignac, Razac-sur-L'isle, Rempnat, Ribagnac, Ribérac, Rilhac-Lastours, Rilhac-Rancon, Rilhac-Treignac, Riocaud, Rioux-Martin, Rives, Rochechouart, Ronsenac, Rosiers-D'égletons, Rosiers-De-Juillac, Rouffiac, Rouffignac-De-Sigoulès, Rouffignac-Saint-Cernin-De-Reilhac, Rougnac, Roumagne, Roussines, Rouzède, Royères, Roziers-Saint-Georges, Rudeau-Ladosse · SSadillac, Sadroc, Sagelat, Saillac, Saillat-sur-Vienne, Saint-Adjutory, Saint-Agne, Saint-Aigulin, Saint-Amand-De-Vergt, Saint-Amand-Le-Petit, Saint-Amant-De-Boixe, Saint-Amant-De-Nouère, Saint-André-D'allas, Saint-André-De-Double, Saint-André-et-Appelles, Saint-Antoine-De-Breuilh, Saint-Antoine-De-Ficalba, Saint-Antoine-sur-L'isle, Saint-Aquilin, Saint-Astier, Saint-Astier, Saint-Aubin, Saint-Aubin-De-Cadelech, Saint-Aubin-De-Lanquais, Saint-Aubin-De-Nabirat, Saint-Augustin, Saint-Aulaire, Saint-Aulaye-Puymangou, Saint-Auvent, Saint-Avit, Saint-Avit, Saint-Avit-De-Soulège, Saint-Avit-De-Vialard, Saint-Avit-Rivière, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Avit-Sénieur, Saint-Barthélemy-D'agenais, Saint-Barthélemy-De-Bellegarde, Saint-Barthélemy-De-Bussière, Saint-Bazile, Saint-Bazile-De-Meyssac, Saint-Bonnet-Briance, Saint-Bonnet-Elvert, Saint-Bonnet-L'enfantier, Saint-Bonnet-La-Rivière, Saint-Brice-sur-Vienne, Saint-Capraise-D'eymet, Saint-Capraise-De-Lalinde, Saint-Cassien, Saint-Cernin-De-L'herm, Saint-Cernin-De-Labarde, Saint-Cernin-De-Larche, Saint-Chamant, Saint-Chamassy, Saint-Christophe-De-Double, Saint-Christophe-Des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Clément, Saint-Colomb-De-Lauzun, Saint-Crépin-D'auberoche, Saint-Crépin-et-Carlucet, Saint-Cybranet, Saint-Cyprien, Saint-Cyprien, Saint-Cyr, Saint-Cyr-La-Roche, Saint-Cyr-Les-Champagnes, Saint-Denis-Des-Murs, Saint-Estèphe, Saint-Eutrope-De-Born, Saint-Front-D'alemps, Saint-Front-De-Pradoux, Saint-Front-La-Rivière, Saint-Front-sur-Lémance, Saint-Front-sur-Nizonne, Saint-Félix-De-Bourdeilles, Saint-Félix-De-Reillac-et-Mortemart, Saint-Félix-De-Villadeix, Saint-Gence, Saint-Genest-sur-Roselle, Saint-Geniès, Saint-Genès-De-Castillon, Saint-Georges, Saint-Georges-Blancaneix, Saint-Georges-De-Montclard, Saint-Germain-De-Belvès, Saint-Germain-De-Montbron, Saint-Germain-Des-Prés, Saint-Germain-Du-Salembre, Saint-Germain-et-Mons, Saint-Germain-Les-Belles, Saint-Germain-Les-Vergnes, Saint-Geyrac, Saint-Gilles-Les-Forêts, Saint-Géraud, Saint-Géraud-De-Corps, Saint-Géry, Saint-Hilaire-Bonneval, Saint-Hilaire-D'estissac, Saint-Hilaire-Les-Courbes, Saint-Hilaire-Les-Places, Saint-Hilaire-Peyroux, Saint-Hilaire-Taurieux, Saint-Hippolyte, Saint-Jal, Saint-Jean-D'ataux, Saint-Jean-D'estissac, Saint-Jean-De-Blaignac, Saint-Jean-De-Côle, Saint-Jean-De-Duras, Saint-Jean-Ligoure, Saint-Jory-De-Chalais, Saint-Jory-Las-Bloux, Saint-Jouvent, Saint-Julien-De-Lampon, Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Saint-Julien-Le-Petit, Saint-Julien-Le-Vendômois, Saint-Julien-Maumont, Saint-Junien, Saint-Just, Saint-Just-Le-Martel, Saint-Laurent-Des-Combes, Saint-Laurent-Des-Hommes, Saint-Laurent-Des-Vignes, Saint-Laurent-La-Vallée, Saint-Laurent-Les-Églises, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Louis-en-L'isle, Saint-Léger-La-Montagne, Saint-Léon-D'issigeac, Saint-Léon-sur-L'isle, Saint-Léon-sur-Vézère, Saint-Léonard-De-Noblat, Saint-Magne-De-Castillon, Saint-Marcel-Du-Périgord, Saint-Marcory, Saint-Martial, Saint-Martial-D'albarède, Saint-Martial-D'artenset, Saint-Martial-De-Gimel, Saint-Martial-De-Nabirat, Saint-Martial-De-Valette, Saint-Martial-Entraygues, Saint-Martial-Viveyrol, Saint-Martin-D'ary, Saint-Martin-De-Coux, Saint-Martin-De-Fressengeas, Saint-Martin-De-Gurson, Saint-Martin-De-Jussac, Saint-Martin-De-Ribérac, Saint-Martin-De-Villeréal, Saint-Martin-Des-Combes, Saint-Martin-L'astier, Saint-Martin-Le-Pin, Saint-Martin-Le-Vieux, Saint-Martin-Petit, Saint-Martin-Sepert, Saint-Martin-Terressus, Saint-Mathieu, Saint-Maurice-De-Lestapel, Saint-Maurice-Les-Brousses, Saint-Mayme-De-Péreyrol, Saint-Mesmin, Saint-Mexant, Saint-Michel-De-Double, Saint-Michel-De-Montaigne, Saint-Michel-De-Villadeix, Saint-Méard, Saint-Méard-De-Drône, Saint-Méard-De-Gurçon, Saint-Médard-D'excideuil, Saint-Médard-De-Guizières, Saint-Médard-De-Mussidan, Saint-Nexans, Saint-Pancrace, Saint-Pantaly-D'excideuil, Saint-Pantaléon-De-Larche, Saint-Pardoux-Corbier, Saint-Pardoux-De-Drône, Saint-Pardoux-Du-Breuil, Saint-Pardoux-et-Vielvic, Saint-Pardoux-Isaac, Saint-Pardoux-L'ortigier, Saint-Pardoux-La-Rivière, Saint-Pastour, Saint-Paul, Saint-Paul-De-Serre, Saint-Paul-La-Roche, Saint-Paul-Lizonne, Saint-Perdoux, Saint-Pey-D'armens, Saint-Pey-De-Castets, Saint-Philippe-D'aiguille, Saint-Philippe-Du-Seignal, Saint-Pierre-D'eyraud, Saint-Pierre-De-Chignac, Saint-Pierre-De-Côle, Saint-Pierre-De-Frugie, Saint-Pierre-Du-Palais, Saint-Pierre-sur-Dropt, Saint-Pompon, Saint-Priest-De-Gimel, Saint-Priest-Les-Fougères, Saint-Priest-Ligoure, Saint-Priest-sous-Aixe, Saint-Priest-Taurion, Saint-Privat-en-Périgord, Saint-Quentin-De-Caplong, Saint-Quentin-De-Chalais, Saint-Rabier, Saint-Raphaël, Saint-Robert, Saint-Romain, Saint-Romain-De-Monpazier, Saint-Romain-et-Saint-Clément, Saint-Rémy, Saint-Salvadour, Saint-Saud-Lacoussière, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-De-Puynormand, Saint-Sauveur-Lalande, Saint-Seurin-De-Prats, Saint-Seurin-sur-L'isle, Saint-Solve, Saint-Sornin, Saint-Sornin-Lavolps, Saint-Sulpice-D'excideuil, Saint-Sulpice-De-Roumagnac, Saint-Sulpice-Laurière, Saint-Sylvain, Saint-Sylvestre, Saint-Séverin, Saint-Séverin-D'estissac, Saint-Viance, Saint-Victor, Saint-Victurnien, Saint-Vincent-De-Connezac, Saint-Vincent-De-Cosse, Saint-Vincent-De-Pertignas, Saint-Vincent-Jalmoutiers, Saint-Vincent-Le-Paluel, Saint-Vincent-sur-L'isle, Saint-Vitte-sur-Briance, Saint-Vivien, Saint-Ybard, Saint-Yrieix-La-Perche, Saint-Yrieix-Le-Déjalat, Saint-Yrieix-sous-Aixe, Saint-Éloy-Les-Tuileries, Saint-Étienne-De-Fougères, Saint-Étienne-De-Lisse, Saint-Étienne-De-Puycorbier, Saint-Étienne-De-Villeréal, Sainte-Anne-Saint-Priest, Sainte-Bazeille, Sainte-Colombe, Sainte-Colombe-De-Duras, Sainte-Colombe-De-Villeneuve, Sainte-Croix, Sainte-Croix-De-Mareuil, Sainte-Eulalie-D'ans, Sainte-Florence, Sainte-Fortunade, Sainte-Foy-De-Belvès, Sainte-Foy-De-Longas, Sainte-Foy-La-Grande, Sainte-Féréole, Sainte-Livrade-sur-Lot, Sainte-Marie-De-Vaux, Sainte-Marthe, Sainte-Mondane, Sainte-Nathalène, Sainte-Orse, Sainte-Radegonde, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Sainte-Trie, Salagnac, Salignac-Eyvigues, Salles-De-Belvès, Salles-Lavalette, Salon, Salon-La-Tour, Sanilhac, Sarlande, Sarlat-La-Canéda, Sarliac-sur-L'isle, Sarran, Sarrazac, Saussignac, Sauvagnac, Sauveterre-La-Lémance, Sauviat-sur-Vige, Savignac-De-Duras, Savignac-De-Miremont, Savignac-De-Nontron, Savignac-Les-Églises, Savignac-Lédrier, Savignac-sur-Leyze, Sceau-Saint-Angel, Segonzac, Segonzac, Seilhac, Sembas, Sergeac, Serres-et-Montguyard, Sers, Servanches, Seyches, Sigoulès-et-Flaugeac, Simeyrols, Singleyrac, Sioniac, Siorac-De-Ribérac, Siorac-en-Périgord, Solignac, Sorges-et-Ligueux-en-Périgord, Soudaine-Lavinadière, Soudat, Souffrignac, Soulaures, Soumensac, Sourzac, Surdoux, Sussac, Ségalas, Ségur-Le-Château, Sénestis, Séreilhac, Sérignac-Péboudou, Sérilhac · TTaillebourg, Tamniès, Tayac, Teillots, Temple-Laguyon, Terrasson-Lavilledieu, Teyjat, Thenon, Thiviers, Thonac, Thénac, Tocane-Saint-Apre, Tombebœuf, Tonneins, Torsac, Tourliac, Tournon-D'agenais, Tourtoirac, Tourtrès, Treignac, Troche, Trélissac, Trémolat, Tudeils, Tulle, Turenne, Tursac · UUrval, Ussac, Uzerche · VVal de Louyre-et-Caudeau, Vallereuil, Valojoulx, Vanxains, Varaignes, Varennes, Varetz, Vars-sur-Roseix, Varès, Vaunac, Vaux-Lavalette, Vayres, Veix, Vendoire, Verdon, Vergt, Vergt-De-Biron, Verneuil, Verneuil-sur-Vienne, Verteillac, Verteuil-D'agenais, Veyrac, Veyrignac, Veyrines-De-Domme, Veyrines-De-Vergt, Vicq-sur-Breuilh, Videix, Vigeois, Vignols, Vignonet, Villac, Villamblard, Villars, Villebois-Lavalette, Villebramar, Villefranche-De-Lonchat, Villefranche-Du-Périgord, Villeneuve-De-Duras, Villeneuve-sur-Lot, Villeréal, Villeton, Villetoureix, Virazeil, Vitrac, Vitrac-Saint-Vincent, Vitrac-sur-Montane, Voutezac, Vouthon, Végennes, Vélines, Vézac · YYssandon, Yviers · ÉÉchourgnac, Écuras, Édon, Égletons, Église-Neuve-D'issac, Église-Neuve-De-Vergt, Étouars