Pays d'Hérault Coteaux de Laurens

L'IGP Pays d'Herault Coteaux de Laurens est une sous-denomination geographique de l'IGP Pays d'Herault, situee autour de la commune de Laurens, dans le departement de l'Herault, en region Occitanie. Ce vignoble s'etend dans les collines de l'arriere-pays bezierois, dans un paysage de garrigues et de vignobles a proximite de l'appellation Faugeres. L'histoire viticole de Laurens est liee a celle du Languedoc viticole, cette zone ayant produit des vins en abondance au XIXe siecle avant de se tourner vers la qualite. L'encepagement est typiquement languedocien : syrah, grenache, mourvedre, carignan et cinsault pour les rouges, viognier, marsanne, roussanne et grenache blanc pour les blancs. Le terroir se distingue par des sols schisteux, proches de ceux de Faugeres, et des argilo-calcaires. Le climat est mediterraneen, chaud et sec, tempere par l'altitude des collines. Les vins rouges sont structures et epices, avec des aromes de fruits noirs et de garrigue. Les roses sont frais et elegants. Les blancs offrent finesse et mineralite. Ce qui rend les Coteaux de Laurens uniques, c'est la proximite avec le terroir prestigieux de Faugeres, des sols schisteux qui confèrent aux vins une mineralite distinctive, et des vins de caractere qui beneficient du savoir-faire des vignerons de cette zone qualitative du Languedoc.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0