Franche-Comté Haute-Saône
L'IGP Franche-Comte Haute-Saone est une sous-denomination geographique de l'IGP Franche-Comte, couvrant la production viticole du departement de la Haute-Saone, en region Bourgogne-Franche-Comte. Ce departement, situe entre les Vosges et le Jura, n'est pas traditionnellement considere comme une region viticole majeure. Pourtant, l'histoire revele que la Haute-Saone comptait des milliers d'hectares de vignes au XIXe siecle, le departement etant alors un producteur notable. Le phylloxera, les guerres et l'exode rural ont reduit le vignoble a une production confidentielle. Depuis les annees 1970, des vignerons passionnes reconstituent patiemment le vignoble, notamment autour de Champlitte et de Gy. L'encepagement comprend le pinot noir et le gamay pour les rouges, le chardonnay et l'auxerrois pour les blancs. Le terroir se caracterise par des sols calcaires et marno-calcaires du Jurassique, avec des coteaux bien exposes le long des vallees de la Saone et de l'Ognon. Le climat est semi-continental, avec des amplitudes thermiques marquees. Les vins de Haute-Saone sont frais, legers et mineraux, avec une acidite naturelle qui leur confere de l'elegance. Ce qui rend l'IGP Franche-Comte Haute-Saone unique, c'est la renaissance d'un vignoble historique longtemps oublie, des terroirs calcaires qui evoquent la Bourgogne voisine, et le courage de vignerons qui font revivre une tradition viticole dans un departement ou l'on n'attend plus de vins.
Produits
- Franche-Comté Haute-Saône blanc Vin tranquille
- Franche-Comté Haute-Saône rosé Vin tranquille
- Franche-Comté Haute-Saône rouge Vin tranquille
- Franche-Comté Haute-Saône mousseux de qualité blanc Vin mousseux
- Franche-Comté Haute-Saône mousseux de qualité rosé Vin mousseux
- Franche-Comté Haute-Saône mousseux de qualité rouge Vin mousseux
- Franche-Comté Haute-Saône primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Franche-Comté Haute-Saône primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Franche-Comté Haute-Saône primeur ou nouveau rouge Vin primeur
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Franche-Comté Haute-Saône
1 603 communes