Franche-Comté Hugier
L'IGP Franche-Comte Hugier est une sous-denomination geographique de l'IGP Franche-Comte, situee autour de la commune de Hugier, dans le departement de la Haute-Saone, en region Bourgogne-Franche-Comte. Ce tout petit vignoble, l'un des plus confidentiels de France, s'etend sur les coteaux calcaires qui entourent ce village discret de la Haute-Saone. La vigne etait cultivee a Hugier bien avant le phylloxera, comme en temoignent les anciens cadastres. La relance du vignoble est l'oeuvre de passionnes qui ont replante quelques parcelles sur les meilleurs coteaux. L'encepagement fait appel au pinot noir pour les rouges et au chardonnay pour les blancs, les cepages bourguignons etant parfaitement adaptes a ce terroir. Les sols sont marno-calcaires, typiques du bassin de la Saone, avec une bonne exposition au sud. Le climat semi-continental impose des hivers froids mais offre des etes suffisamment chauds pour la maturation. Les vins de Hugier sont rares, frais et delicats, avec une mineralite calcaire et une fraicheur qui rappellent les petits vins bourguignons d'antan. Ce qui rend Hugier unique, c'est le caractere ultra-confidentiel de cette production quasi-artisanale, la perseverance de vignerons qui font vivre la vigne dans un village ou personne ne l'attendait, et le temoignage vivant de la diversite du patrimoine viticole franc-comtois.
Produits
- Franche-Comté Hugier blanc Vin tranquille
- Franche-Comté Hugier rosé Vin tranquille
- Franche-Comté Hugier rouge Vin tranquille
- Franche-Comté Hugier mousseux de qualité blanc Vin mousseux
- Franche-Comté Hugier mousseux de qualité rosé Vin mousseux
- Franche-Comté Hugier mousseux de qualité rouge Vin mousseux
- Franche-Comté Hugier primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Franche-Comté Hugier primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Franche-Comté Hugier primeur ou nouveau rouge Vin primeur
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Franche-Comté Hugier
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