Comté tolosan Pyrénées Atlantiques
L'indication géographique protégée Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques couvre le département des Pyrénées-Atlantiques, englobant le Béarn et le Pays basque, dans l'extrême sud-ouest de la France. Le vignoble s'étend depuis les coteaux du Béarn jusqu'aux collines du Pays basque, sur des terroirs variés allant des graves pyrénéennes aux argiles basques. Les sols sont composés de galets roulés, de poudingues, d'argiles et de calcaires, charriés par les gaves depuis les sommets pyrénéens. Le climat est océanique prononcé, avec des précipitations abondantes, des hivers doux et des étés modérément chauds, tempérés par les brises atlantiques et les influences pyrénéennes. Le département possède un patrimoine viticole exceptionnel, avec des appellations prestigieuses comme le Jurançon et l'Irouléguy. La tradition viticole béarnaise et basque remonte à l'Antiquité et fut renforcée au Moyen Âge par les pèlerins de Compostelle. Le tannat, le petit manseng et le gros manseng sont les cépages emblématiques de cette région. Henri IV, né à Pau, contribua à la renommée des vins béarnais. L'IGP Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques produit des vins blancs, rosés et rouges, avec des mousseux de qualité. Le tannat et le cabernet franc donnent des rouges charpentés et tanniques. Le petit manseng et le gros manseng offrent des blancs aromatiques, parfois moelleux. Les rosés sont fruités et élégants. Ces vins expriment la diversité et la richesse des terroirs pyrénéens, entre influences atlantiques et montagnardes.
Produits
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques blanc Vin tranquille
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques mousseux de qualité blanc Vin mousseux
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques mousseux de qualité rosé Vin mousseux
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques rosé Vin tranquille
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques rouge Vin tranquille
- Comté Tolosan Pyrénées Atlantiques surmûri blanc Vin de raisins surmuris
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Comté tolosan Pyrénées Atlantiques
4 386 communes