Val de Loire
L'indication géographique protégée Val de Loire est une vaste dénomination viticole qui couvre l'ensemble du bassin viticole de la Loire, le plus long fleuve de France. L'aire géographique s'étend sur une quinzaine de départements, de l'Auvergne à l'estuaire de la Loire, traversant les régions du Centre-Val de Loire, des Pays de la Loire et d'une partie de l'Auvergne. Le vignoble se déploie le long de la Loire et de ses affluents, sur des terroirs d'une grande diversité, allant des sols volcaniques du Massif central aux schistes de l'Anjou, en passant par les calcaires de Touraine et les sables de la côte atlantique. Le climat varie du semi-continental en amont à l'océanique tempéré en aval, offrant une mosaïque de conditions propices à la viticulture. L'histoire viticole du Val de Loire remonte à l'époque gallo-romaine et connut son apogée au Moyen Âge, lorsque les rois de France résidaient dans les châteaux de la Loire. L'IGP Val de Loire offre une grande liberté d'encépagement, autorisant de nombreuses variétés blanches, rosées et rouges. Les blancs, issus de sauvignon, chenin, chardonnay ou melon, se caractérisent par leur fraîcheur et leur vivacité. Les rosés et les gris offrent des vins légers et fruités. Les rouges, élaborés à partir de gamay, cabernet franc, pinot noir ou côt, présentent un fruit expressif et une structure souple. L'IGP produit également des vins primeurs et des vins de cépage. Cette dénomination représente une porte d'entrée accessible vers les vins de la Loire.
Produits
- Val de Loire blanc Vin tranquille
- Val de Loire gris Vin tranquille
- Val de Loire primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Val de Loire primeur ou nouveau gris Vin primeur
- Val de Loire primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Val de Loire primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Val de Loire rosé Vin tranquille
- Val de Loire rouge Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Val de Loire
3 879 communes