Val de Loire Indre-et-Loire
L'indication géographique protégée Val de Loire Indre-et-Loire est une dénomination viticole qui couvre le département d'Indre-et-Loire, en Touraine, au coeur du bassin viticole de la Loire. Le vignoble s'étend sur les coteaux de la Loire et de ses affluents, notamment le Cher, l'Indre et la Vienne, à des altitudes comprises entre 40 et 150 mètres. Les sols sont constitués de tuffeau, de calcaires lacustres, de graves, d'argiles à silex et de sables, formant une mosaïque de terroirs. Le climat est de type océanique tempéré, doux et modéré, idéal pour la viticulture. L'Indre-et-Loire est l'un des départements les plus importants du vignoble ligérien, abritant des appellations prestigieuses comme Vouvray, Chinon, Bourgueil et Montlouis-sur-Loire. L'IGP Val de Loire Indre-et-Loire offre une alternative souple qui permet l'utilisation de cépages variés. L'histoire viticole de la Touraine est intimement liée aux rois de France qui résidaient dans les châteaux de la Loire et appréciaient les vins locaux. Rabelais, natif de Chinon, célébra ces vins dans ses oeuvres. L'IGP produit des vins blancs, gris, rosés et rouges, ainsi que des vins primeurs. Les blancs, à base de sauvignon, de chenin ou de chardonnay, offrent vivacité et fruité. Les rouges, issus de cabernet franc, de gamay ou de côt, présentent un fruit croquant et des tanins souples. Ces vins de Touraine représentent un excellent rapport qualité-prix.
Produits
- Val de Loire Indre-et-Loire blanc Vin tranquille
- Val de Loire Indre-et-Loire gris Vin tranquille
- Val de Loire Indre-et-Loire primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Val de Loire Indre-et-Loire primeur ou nouveau gris Vin primeur
- Val de Loire Indre-et-Loire primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Val de Loire Indre-et-Loire primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Val de Loire Indre-et-Loire rosé Vin tranquille
- Val de Loire Indre-et-Loire rouge Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Val de Loire Indre-et-Loire
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