Val de Loire Sarthe
L'indication géographique protégée Val de Loire Sarthe couvre le département de la Sarthe, dans la partie septentrionale du Val de Loire, en région Pays de la Loire. Le vignoble sarthois se développe principalement dans la vallée du Loir, affluent de la Loire, sur des coteaux bien exposés au sud et au sud-est. Les terroirs reposent sur des formations de tuffeau, d'argiles à silex et de sables cénomaniens, offrant un sous-sol drainant et minéral. Le climat est tempéré océanique, avec des influences continentales modérées. Les étés sont relativement chauds et les hivers doux, tandis que la vallée du Loir crée un microclimat favorable à la maturation des raisins. L'histoire viticole de la Sarthe est ancienne, remontant à l'époque gallo-romaine. Au Moyen Âge, les vignobles des coteaux du Loir fournissaient les abbayes locales et la ville du Mans. La région a connu son apogée viticole au XIXe siècle avant les ravages du phylloxéra. Depuis quelques décennies, un renouveau qualitatif a permis de redonner ses lettres de noblesse au vignoble sarthois, avec des vignerons passionnés qui valorisent les cépages traditionnels. L'IGP Val de Loire Sarthe produit des vins blancs, gris, rosés et rouges, disponibles aussi en versions primeur. Le chenin blanc, cépage roi de la vallée du Loir, donne des blancs élégants aux arômes de coing, de miel et de tilleul. Le pineau d'Aunis, cépage autochtone, produit des rosés épicés et originaux. Le cabernet franc et le gamay offrent des rouges légers et fruités. Ces vins témoignent d'un patrimoine viticole discret mais authentique.
Produits
- Val de Loire Sarthe blanc Vin tranquille
- Val de Loire Sarthe gris Vin tranquille
- Val de Loire Sarthe primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Val de Loire Sarthe primeur ou nouveau gris Vin primeur
- Val de Loire Sarthe primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Val de Loire Sarthe primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Val de Loire Sarthe rosé Vin tranquille
- Val de Loire Sarthe rouge Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Val de Loire Sarthe
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